8寸海绵蛋糕（被戚风气疯者推荐）

柳絮纷飞时 发表于 2014-10-16 16:17
必须收藏。楼主的贴很受用哦。

原帖是这个 参考下 http://blog.sina.com.cn/s/blog_9c66f3b301016spf.html

这么简单啊，找时间做做。以前还得分开打，还得分开加，很麻烦。

hearain 发表于 2014-10-17 09:57
这么简单啊，找时间做做。以前还得分开打，还得分开加，很麻烦。

是滴是滴

戚风回缩一般是蛋白打发不够，烤蛋糕开裂我都不当回事，反正凉了看不出来

可爱的小姑娘，这个方子里鸡蛋要多大的，已经被气疯n次了，改天试试这个。

作为已经气疯的人，看到这个帖子眼眶都热了

我家烤箱最近一年只用来烤过几个地瓜

那一夜的歌声 发表于 2014-10-17 11:07
戚风回缩一般是蛋白打发不够，烤蛋糕开裂我都不当回事，反正凉了看不出来 ...

嗯嗯，开裂无所谓，我觉得我还是出在蛋白的问题上了，新换了打蛋器和打蛋盆，还得继续试

释然悦心 发表于 2014-10-18 02:28
可爱的小姑娘，这个方子里鸡蛋要多大的，已经被气疯n次了，改天试试这个。 ...

中等大小就行，我一般尽量挑稍大一点的