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candy 2005-4-5 13:39 显示全部楼层 来自： 中国辽宁大连
好贴，欢迎到

http://forum.runsky.com/bbs/forumdisplay.php?fid=367

交流美食。
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 楼主| 风流倜傥 2005-4-5 13:56 显示全部楼层 来自： 中国辽宁大连
本帖最后由 风流倜傥 于 2012-5-10 14:09 编辑

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zd_982231 2005-4-5 18:14 显示全部楼层 来自： 中国辽宁大连
终于知道怎么做鱿鱼了！谢谢楼主哈
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 楼主| 风流倜傥 2005-4-6 09:20 显示全部楼层 来自： 中国辽宁大连
本帖最后由 风流倜傥 于 2012-5-10 14:09 编辑

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blackricealen 2005-4-7 15:08 显示全部楼层 来自： 中国
今天来个蒜台炒肉丝
挑选蒜台一定要寻觅嫩嫩滴.我一般买回来的都是里脊肉.
把摘好洗净的蒜台切段(要小).肉切丝.搭配着好看!!
先用热水把切好的蒜台焯透.(不怕焯时间长)
起锅,放油.蒜片爆锅,蒜香出飘出后,下肉丝.肉丝变色时倒入焯好的蒜台开始炒.炒片刻加盐加味精.盖上锅盖停上几分钟.只到适合你牙口时,就可盛出了!!!
蒜台的香,蒜片的香结合在一起,妙!

[ Last edited by blackricealen on 2005-4-7 at 15:10 ]
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星晴好好 2005-4-7 15:10 显示全部楼层 来自： 中国辽宁大连
蒜苔用水焯过就不好吃了，我是这么认为的
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blackricealen 2005-4-7 15:11 显示全部楼层 来自： 中国
我吃不惯生生的味道.

焯完之后就知道,水里都是蒜蒜刺鼻的味道.而且沉淀在锅里的都是绿色!!
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星晴好好 2005-4-7 15:46 显示全部楼层 来自： 中国辽宁大连
我比较喜欢吃直接炒的，炒得干巴巴那种
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 楼主| 风流倜傥 2005-4-7 15:57 显示全部楼层 来自： 中国辽宁大连
本帖最后由 风流倜傥 于 2012-5-10 14:09 编辑

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小人物 2005-4-7 16:01 显示全部楼层 来自： 中国辽宁大连
请问：周六中午的菜谱是什么？
哈哈
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风流倜傥
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