第一次做冰皮月饼-------中秋节前小试身手（上做法了）

树儿 · 2008-8-30 12:02

都是厉害人

小奔马 · 2008-8-30 13:00

糯米粉和黏米粉不一样吗？

春雪消融 · 2008-8-30 13:56

原帖由 小奔马 于 2008-8-30 13:00 发表
糯米粉和黏米粉不一样吗？

糯米粉是黏的，粘米粉是大米磨的粉，怎么有点像绕口令;)

骆li婉儿 · 2008-8-30 18:03

LZ啊老佩服你了偶老妈看了都赞叹呢问下哈月饼的模具在哪买的呀

春雪消融 · 2008-8-30 19:28

我的模具在良友调料行

茉莉香片 · 2008-8-30 19:43

看着真是不错

20080430 · 2008-8-30 20:22

我也要做冰皮月饼，有问题要向楼主请教，请问做月饼的配料还有模具都要在哪里买啊？我去超市看了，只有卖糯米粉的，没看见有卖粘米粉和澄粉的，多谢啦！

春雪消融 · 2008-8-30 20:24

模具在良友买的，粉类都在大菜市买的

20080430 · 2008-8-31 17:22

请问良友在哪里呀？我也想做月饼让家人品尝，多谢啦

美美子 · 2008-8-31 18:53

成形后是蒸还是烤?

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