你们家厨房里都有什么调料？

某只 发表于 2014-3-8 09:03
生抽，老抽，一品鲜，蒸鱼鲜，粗盐，碘盐，大酱，甜面酱，干黄酱，米醋，陈醋，茶（煮茶蛋用的茶叶沫）
大 ...

我看再加点芥末和辣根，基本就全乎了

某只 发表于 2014-3-8 09:03
生抽，老抽，一品鲜，蒸鱼鲜，粗盐，碘盐，大酱，甜面酱，干黄酱，米醋，陈醋，茶（煮茶蛋用的茶叶沫）
大 ...

调料那么多，估计是厨房高手！下次上你家蹭饭，

ju家有小7 发表于 2014-3-12 12:21
你吃过灵芝妹子米线吗，那有个调料瓶，就装的麻油，超市有卖

我也觉得灵芝妹子那个比较特别，超市有个黎红牌子，还行，我一般就买那个。

老帖子顶顶看

某只 发表于 2014-3-8 09:03
生抽，老抽，一品鲜，蒸鱼鲜，粗盐，碘盐，大酱，甜面酱，干黄酱，米醋，陈醋，茶（煮茶蛋用的茶叶沫）
大 ...

我家调料和你的几乎差不多呀
我还以为是我写的呢

生抽，老抽，一品鲜，耗油，鱼露，粗盐，料酒，白酒，啤酒，碘盐，黄豆酱，甜面酱，豆瓣酱，白糖，冰糖，米醋，陈醋，白醋，醋精，茶，大料，花椒，麻椒，绿麻椒，桂皮，香叶，干辣椒，五香面，十三香，花椒粉，白胡椒粉，黑胡椒粉，黑胡椒颗粒，味精，鸡精，郫县豆瓣酱，老干妈，芝麻酱，黑胡椒酱，酸甜辣酱，叉烧酱，香油麻油辣椒油芥末油，泡打粉，小苏打，土豆淀粉，玉米淀粉，地瓜粉，面包糠，香辣炸鸡粉，麻辣炸鸡粉，香蒜炸粉，孜然，椒盐，芥末，辣根，虾酱，韩式辣酱
还有一些记不得的了

常用的就东古一品鲜，低钠盐。偶尔用米醋（陈醋）料酒，炸油用花椒大料，至于香油蚝油极少用，就这么些

我家基本就用盐酱油，偶尔放点醋和糖料酒，像胡椒粉辣酱花椒大料孜然等一个月用个几回，经常都过期还没用完，觉得用那么多调料对身体不好，谁知都是什么成分少吃点就少些风险。

继续

还有哪位上了发表一下

东古一品鲜    老抽     蒸鱼豉油    盐   白醋     陈醋    苹果醋   
味精   鸡粉   香油    麻油    辣椒油   辣根
  黑椒汁    叉烧酱    阿香婆牛肉酱    棒棰岛辣酱    拌饭辣酱
芝麻酱   东古豆瓣酱  
大料    红花椒     绿麻椒    白芷  甘草 肉蔻  豆蔻    草果  桂皮  香叶   孜然粒     干山楂片   丁香    陈皮    砂仁   干辣椒    白胡椒粉   
白胡椒颗粒    椒盐粉    孜然粉    辣椒面    干辣椒

我承认自己是吃货！