自酿葡萄酒记录帖

宁静的恬淡 发表于 2013-10-15 12:54
我都一两天搅拌一次

搅也不费劲，可以让皮的色素快点溶进汁里吧

蛋挞皇后 发表于 2013-10-15 14:37
我妈不让我搅拌 晕

怎么不让呢

那一夜的歌声 发表于 2013-10-15 15:24
你这是走专业道路啊，哈哈
我昨天刚过滤两瓶子，用的就是不锈钢滤网，然后静置几小时，再把上层的倒进瓶 ...

对啊，除非扔酒底子，否则过滤实在是麻烦。我今年是上了个档次，试试看。

那一夜的歌声 发表于 2013-10-15 15:24
你这是走专业道路啊，哈哈
我昨天刚过滤两瓶子，用的就是不锈钢滤网，然后静置几小时，再把上层的倒进瓶 ...

香炉礁破烂市场道边买的玻璃瓶子真心便宜，25元的，老大。比我去年在南关岭买的35大多了。这样的瓶子市场一般卖至少45

令狐聪 发表于 2013-10-15 14:27
好~~

什么意思呀！我上次的都没搅拌呢！这次是群里人说的，我看糖都在底下了，然后葡萄上面有一点点白膜了，才搅拌的，对不对呀

宁静的恬淡 发表于 2013-10-15 15:32
什么意思呀！我上次的都没搅拌呢！这次是群里人说的，我看糖都在底下了，然后葡萄上面有一点点白膜了，才 ...

三天一搅，7天除皮籽，再7天后过滤，煮开！凉透装瓶！我的已经开喝了！冰箱放置。口感真心不错！

宁静的恬淡 发表于 2013-10-15 15:32
什么意思呀！我上次的都没搅拌呢！这次是群里人说的，我看糖都在底下了，然后葡萄上面有一点点白膜了，才 ...

对对

落尘的叶子 发表于 2013-10-15 15:44
三天一搅，7天除皮籽，再7天后过滤，煮开！凉透装瓶！我的已经开喝了！冰箱放置。口感真心不错！
...

从不煮，太多了冰箱放不进去

卡拉圈 发表于 2013-10-15 15:50
从不煮，太多了冰箱放不进去

各有口感吧。酒劲相对小了点。你倒在饮料瓶里放冰箱里口感很不错的

落尘的叶子 发表于 2013-10-15 15:55
各有口感吧。酒劲相对小了点。你倒在饮料瓶里放冰箱里口感很不错的

不爱用塑料的。再说了，好几十斤也放不进去啊。