小星星夫妇家の 美食厨房じ☆ve ♥

一苇航之 发表于 2013-9-13 21:56
赞一下！真是贤惠的小媳妇儿

嘿嘿嘿~~谢谢夸奖哦~

买臣四十 发表于 2013-9-13 21:59
不是一般人啊，米其林三星主厨吗

亲，没那么夸张啦，都是家常莱啊，我要是真有那手艺，果断辞职开餐厅去，哈哈

不错，赞一个！想知道卷饼的做法

stone.bob 发表于 2013-9-12 18:48
金枪鱼土豆泥~~~
土豆削皮放在锅里蒸烂~~~出锅后捣碎加入千岛沙拉酱~~~黄瓜丁~~胡萝卜丁~~煮好的青豆~~金枪 ...

能给个 海鲜饼的做法吗？

好好好

大连人在青岛 发表于 2013-9-15 16:17
不错，赞一个！想知道卷饼的做法

首先说饼皮的做法~~面粉加鸡蛋搅成糊状~~锅里放油，待油5,6分热的时候，然后舀一勺放在平底锅里，摇动锅使其呈平滑地均匀状态，看好火候，待一面呈金黄色时翻至另一面，再说卷平用的酱料，用肉末豆瓣酱和甜面酱炒成酱料，至于在饼里卷什么菜，可以根据自己爱好添加，建议一定要放生菜和葱丝还有黄瓜丝，土豆丝和豆芽，喜欢吃肉的小伙伴闷可以买酱牛肉放在里面，会更加的美味。

手艺真不错，小星星先生真幸福，赞！

虚心再虚心 发表于 2013-9-15 16:26
能给个 海鲜饼的做法吗？

海鲜饼的做法其实很简单的，用鸡蛋面粉加温水先搅成糊状，鱿鱼切成丝状（不要鱿鱼的须子，最好是肉肉的身体部分）虾去皮~~海蛎子洗净，彩椒切丝~~将这些材料一同放入面糊搅匀，平底锅填油，待油热后将面糊平整均匀地放入锅内，煎至金黄后翻面，出锅后蘸韩式辣酱或者蒜蓉辣酱吃~~注意面糊的稀厚一定要适中

幸福的小两口