小星星夫妇家の美食厨房じ☆ve ♥

stone.bob · 2013-9-12 14:26

倒霉小熊发表于 2013-9-12 14:00
卷的真不错啊

哈哈哈~~~之前也经历过失败啊~~~多做几次就有经验啦~~

stone.bob · 2013-9-12 14:38

piaoyi0906 发表于 2013-9-12 14:19
怎么能卷的这么好呢？我做过一次失败了，根本没有卷起来。说说做法吧。

我不知道亲问的是鸡蛋卷啊~~还是菠菜卷啊~~菠菜卷里是加入了一些面粉~~所以相对好卷一些，
但最重要的秘诀是 1.一定要趁热的时候卷~~一旦凉下食材来就容易断裂~~~2.再就是在没有成型进锅的液体糊状时，一定要稀厚适中；
3.一定要用平地锅，火候适中，放油量也要适当，总而言之，多尝试几次~~就会有经验有手感啦~~

stone.bob · 2013-9-12 14:39

103#店发表于 2013-9-12 14:10
幸福的人做出食物有浓浓爱的味道！

对呀~~烹饪食物一定要带着爱心~~不然做出来的东西一定不好吃

stone.bob · 2013-9-12 14:42

本帖最后由 stone.bob 于 2013-9-12 19:35 编辑

内容超级丰富的蛋炒饭~~~话说好像已经看不到米饭啦~~~丰富到现在我自己也忘记啦当时都加什么进去啦~~哈哈

stone.bob · 2013-9-12 14:48

本帖最后由 stone.bob 于 2013-9-12 14:52 编辑

面条可是Vicky小姐的最爱~~~但是我们家的小星星先生不喜欢吃面条~~尤其是带汤的面条~~他说是上学那阵拉面吃恶心啦~~所以我们家的面条一般都是这样的干拌面~~~

我拿什么弄死你 · 2013-9-12 14:49

贵在坚持啊

liuwenjie30000 · 2013-9-12 14:52

{:HAUIXIAO:}

stone.bob · 2013-9-12 15:03

今年夏天吃的最多的就是这种炸酱面啦~~~~面条最好是手擀面~~煮熟以后过下凉~~
用肉末&豆瓣酱&甜面酱炸一个简单的酱汁~~~
切点黄瓜条~~再摊一个鸡蛋皮~~ 小星星先生的最爱~~

神圣金兔 · 2013-9-12 15:18

不错不错

阳光闪闪 · 2013-9-12 15:36

好媳妇

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