傻黑丑胖懒瓜瓜家常菜（九）

面包树下的女人 发表于 2013-6-3 13:30
看着就好吃！

      吃着必须更好吃！{:soso_e124:}

爱你的蜗牛 发表于 2013-6-3 15:00
真像样的菜呀

       小处不可随便！{:soso_e104:}

       今儿瓜瓜觉着有点儿累，做菜过程就没有拍。

       瓜瓜今儿做的是番茄、青椒炒蛋、红烧划水。原料都是前一天剩下的。

       炒蛋过程跟瓜瓜前面炒蛋基本一样的。红烧划水是道江浙菜，瓜瓜这
次做得比较偏上海口味——浓油赤酱。

       做过程跟前面炖鱼也差不多，只是稍微多放了一点点油，多加些老抽
酱油，放很多糖（也别太多还是根据自己口味哈）。再就是做鱼三宝——葱、
姜、蒜。瓜瓜家菜辣椒不能少，另外家里还有些百里香，瓜瓜也切了些进去。

      鱼差不多好了先盛到盘内，再收锅里的汤汁。糖很多，汤汁回收得很粘
稠。因为豆豆第二天带饭，中午吃还要微波炉热一下，瓜瓜就多留了些汤汁。
如果饭店里做最后可能还要点些明油，这样汤汁会更红亮。自己家里吃，就
没啥必要，吃那么多油有神马好处！

      汤汁收好浇到鱼身上，瓜瓜撒了些葱花上去，既可以调色，也可以调味。
切些葱丝啥的也行啊，免得鱼看着黑黑的。

瓜瓜是时候安排丝瓜见面会了

佳文 发表于 2013-6-3 19:57
瓜瓜是时候安排丝瓜见面会了

       俺又不是丑媳妇！{:soso_e122:}

这不是让仰慕你的丝瓜有个近距离接触偶像的机会嘛，没说你丑，你在和丝瓜们签名留影，多欢乐

pitterqw 发表于 2013-6-3 19:26
有这么比的吗？

我猜瓜瓜胖

佳文 发表于 2013-6-3 20:11
这不是让仰慕你的丝瓜有个近距离接触偶像的机会嘛，没说你丑，你在和丝瓜们签名留影，多欢乐 ...

       就开个菜友会呗！{:soso_e144:}

sunnyy 发表于 2013-6-3 21:05
我猜瓜瓜胖

      这是要挑起俺们内部矛盾啊！{:soso_e140:}

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