傻黑丑胖懒瓜瓜家常菜（九）

pitterqw 发表于 2013-6-2 18:19
今儿上午瓜瓜豆豆跑去大连医科大学内的中国导盲犬大连培训基地。因为
俺们希望做临事寄养家庭，认养 ...

瓜瓜还真的是个有爱心的好小伙

pitterqw 发表于 2013-6-1 13:02
是爱仕达QN8832不锈铁锅。我用着挺好。女孩可能不太合适，锅比较重。
...

看来做饭还真是男人的活{:soso_e113:}

最后一张抱着的狗狗,狗狗的后背好像是穿的那种背心勒出的两个杠杠。能当上导盲犬的狗狗其实也是付出很多辛苦的吧。

凯立思 发表于 2013-6-2 21:39
最后一张抱着的狗狗,狗狗的后背好像是穿的那种背心勒出的两个杠杠。能当上导盲犬的狗狗其实也是付出很多辛 ...

      那不是背心勒出来的哦！是狗狗自然的斑纹。这只还小呢才5个月，要满一周
岁才可以进行导盲犬训练，要训练1年左右合格才能上岗呢。国外训练半年左右就
可以哒，国内交通状况比较糟糕。

佳文 发表于 2013-6-2 21:33
看来做饭还真是男人的活

     又不是所有锅都这么重！别找借口逃避劳动哈！{:soso_e122:}

佳文 发表于 2013-6-2 21:28
瓜瓜还真的是个有爱心的好小伙

{:soso__15430155402553014480_3:}

      昨儿晚上滴鱼和面都被俺们给吃光啦！光盘行动！今儿早上瓜瓜起来给豆豆
做了点儿绿豆稀饭（比粥能稠些）、炒个菜，豆豆中午好有得带。

      昨儿不是还有番茄、茄子、青椒、扇贝没做呢嘛，扇贝呢昨儿晚上已经蒸好，
把肉收拾干净放冰箱冷藏啦。昨儿俺们面是番茄味儿的，今儿瓜瓜就不再用番茄
了，免得都是酸酸的。

      瓜瓜把茄子、扇贝、请教一块儿炒来吃，茄子比较吸鲜味儿，炒或者炖的
时候放些扇贝呀、蚬子呀、飞蟹呀既鲜香又解油腻。

      茄子也比较吸油，油太少了就不香；可也不能多了，油太多就过腻了。瓜瓜
做菜放油都很少哒，炒茄子时候会稍微多一点点，多一点点貌似也还是很少哒！{:soso_e120:}
自然状态下油不会完全没过锅底。

      茄子青椒切一切，茄子炒来豆豆喜欢吃小一点儿的。

      有木有TX不会摘青椒蒂哒？在蒂那里先往里按一下，按进去然后再抓住蒂往
外一拔，就把青椒蒂去掉了，也不会浪费。

      油温热了先下蒜片爆个锅，然后先下茄子，茄子比较吸油嘛，翻炒下。
因为油少，茄子容易干糊，炒几下后稍微添一点儿水进去。

      炒到茄子变色了也有些软了，下青椒、蒸好的扇贝肉，翻炒几下，稍稍
加一点儿海鲜酱油（生抽也行啊，老抽掌握不好容易颜色过重哈），调色也
提味。
   
      炒好出锅装盘就成啦，如果觉得酱油加的不够就再点一点儿盐、鸡精呗。

      本来今儿滴菜是要给豆豆带饭盒，不用装盘，可为了对得起看瓜瓜帖子的
TX，瓜瓜可是不敢马虎哦！