[鱼贩子] 今天（11日/2月）鱼市；本楼封顶。

海胆大概多少钱啊?
我想到长兴去买,那儿怎么样啊,宰称是不是比其它地方轻啊,请指教:lol:

原帖由 看你晕123 于 2010-2-5 14:01 发表
看这个帖子真长知识啊！谢谢！:D

互相学习！

原帖由 xqrszs 于 2010-2-5 16:50 发表

那种特别宽的刀鱼咋样呢？好吃么 不便宜呢
本来想买大黄花呢 看了帖子 打算买片口了 嘿嘿
搂住即将掀起抢购片口的热潮;)

刚买了大的海虾，对虾，这个做的时候要拨掉脑袋 皮么？农药？
脑袋里的虾油可惜 ...

一看就是个孝子？！
买片口就跟打黑一样，被逼得？！:D
往年没有买片口的----它不上席面。
好鱼都被贮备了。
只好买片口。


4个问题逐一回答；
1//特宽的刀鱼是舟山甚至以南的，那里海水温度高（相对的）
     北方人吃不来的，味道差，其腥无比。

2// 市场没有野生的大海虾，那看着大的是南方养殖的口感粗糙，味道一般。
     烹制前最好也去皮头。
     若为品相可以带皮，带头，吃的时候最好扔掉。

3//活鲍可以穿冰衣冻着存放。便于携带。

4//海螺放在凉的地方，可以放到年30没有问题。

[ 本帖最后由 由之 于 2010-2-5 18:11 编辑 ]

原帖由 招财猪の招财猫 于 2010-2-5 17:36 发表
海胆大概多少钱啊?
我想到长兴去买,那儿怎么样啊,宰称是不是比其它地方轻啊,请指教:lol:

这个季节吃海胆么？

长兴是宰称得大本营，要留意！

也没什么，就是想让更多的人吃的明白点儿，虽然是必免不了的，但为了家家的下一代，还是尽量少吃点放药的东西！ :)

原帖由 syy1982 于 2010-2-5 21:05 发表
也没什么，就是想让更多的人吃的明白点儿，虽然是必免不了的，但为了家家的下一代，还是尽量少吃点放药的东西！ :)

是这样的，我是局限于专业知识/学术方面的学习，虽然也有下基层的机会，
但是对于除正常以外养殖的东西，没有更多的了解。
近几年有时搞市场的观察，
深深感到问题的严重，
但是责任在哪里？
消费者是最弱势的群体，
看到他们用原本就不多的钱，
去换取有毒/有害的食物，
觉得有种责任感，
唯一的在这呼吁，
哎！没有办法的办法？！

楼主真是热心人！

2月6日的价格在首页。

由老板，小年儿快乐~~:loveliness:

今早留意看看；
15元/斤