依琪威尔：68页新款生日蛋糕

漂亮，专业水准~~~~:)

能告诉一下蛋塔的做法吗，
特别爱吃蛋塔，想自己做，嘿嘿

太好了太好了 第一时间通知大家阿

原帖由 平安木 于 2010-3-26 11:00 发表
能告诉一下蛋塔的做法吗，
特别爱吃蛋塔，想自己做，嘿嘿

最近比较忙碌，等我整理整理的吧，估计得一段时间，你可以先查查做法，有不懂的问我，也可以加我的美食群和我聊。网上做法很多的，你可以查查君之的博客，他写的很好，超级细致。

原帖由 lily_an 于 2010-3-26 17:08 发表
太好了太好了 第一时间通知大家阿

一定一定！

之前做过很多次丹麦面包，都不是很成功，这次和一个高手仔仔细细，认认真真，费劲巴拉的学了一遍，终于练成了，我很欣慰啊，哈哈

原帖由 赵英俊 于 2010-3-25 21:20 发表
再做一个草莓慕斯，这次改进做法了，口感更细腻柔软。

领导才发现你这个是冻芝士蛋糕呀，不然慕斯一般都是加了鱼胶粉才成胶冻状的，我还奇怪了，普通的慕斯不用奶油奶酪的呀:)

这次的确外形好了很多：）

悄悄的问一句，您那里招零工吗？;)

原帖由 樱桃之约 于 2010-3-27 22:35 发表


领导才发现你这个是冻芝士蛋糕呀，不然慕斯一般都是加了鱼胶粉才成胶冻状的，我还奇怪了，普通的慕斯不用奶油奶酪的呀:)

这次的确外形好了很多：）

悄悄的问一句，您那里招零工吗？;)

呵呵，都是邻居，等我扩大生产规模了，你喜欢可以来玩啊

有做了一个香橙慕斯，这个比较清淡。

新店赶快开业吧。
哈哈