依琪威尔：68页新款生日蛋糕

我感觉也挺腻，所以要切开卖

感觉编辫子的面条有点粗了，不是很美观，馅用了沙拉酱、肉松、火腿粒、玉米粒、咸黄瓜粒，还加了点马苏里拉芝士，味道上口味比较丰富了，感觉有限像披萨。

你用汤种了么？
感觉颜色不够黄的说，有否刷蛋液？;)

这个调理面包没用汤种，土司我用汤种，颜色多半是照相的原因，呵呵。

问个问题，我做辫子面包，撒的芝士，烤出来别的都挺好，芝士发黑了，很奇怪的黑色。:(
是因为火太大么:mad:

原帖由 迷魂丹！ 于 2010-3-10 11:05 发表
问个问题，我做辫子面包，撒的芝士，烤出来别的都挺好，芝士发黑了，很奇怪的黑色。:(
是因为火太大么:mad:

没看到，不敢瞎说，但是很有可能是火大了，不知道你烤了多长时间，用多高温度。

原帖由 赵英俊 于 2010-3-10 20:57 发表

没看到，不敢瞎说，但是很有可能是火大了，不知道你烤了多长时间，用多高温度。

温度我也不知道，因为烤箱不能调温，就是一个别人的鸡肋烤箱，送给我玩了。
反正肯定是高过220度，我估计怎么能有250度了:D

原帖由 迷魂丹！ 于 2010-3-11 13:13 发表


温度我也不知道，因为烤箱不能调温，就是一个别人的鸡肋烤箱，送给我玩了。
反正肯定是高过220度，我估计怎么能有250度了:D

呵呵不可能吧，你可以买个烤箱温度计，250度烤面包一定能够糊啊

今天忙活一天的结果，一个邻居要的生日蛋糕，造型还得改进，但是材料相当好，雀巢的奶油奶酪，安佳的淡奶油、咯咯哒的鸡蛋。。。。

最近又学会啥了？弄点新样品，尝尝。