水煮鱼家常做法-------包管包交包会

宣辰光26 · 2007-2-8 08:12

可以用普通面粉代替淀粉。方法可参考如下：
切好的鱼片放入盆中以后，加入盐，味精，一个鸡蛋清，（再加入少量料酒和姜末也行），随意采用抓，拌，颠的方法使其均匀后腌制大约10分钟。再放入适量面粉拌匀。就可以下锅了。
这样做的目的是1. 鱼片入味 2. 鱼片嫩滑。

樱琦 · 2007-2-8 08:16

诱人也，我也要学着做，呵呵

冷霜长河 · 2007-2-8 09:39

又来温习一遍

清锋 · 2007-2-8 10:43

哈哈,我家里也是这么做的

英雄所见略同...

摇摇爱薇薇 · 2007-2-8 22:18

我的口水止不住了

fyly54 · 2007-2-10 17:44

可惜我现在不能吃水煮鱼了，医生不让吃辣的东西，刺激口腔粘膜不利

applezhang · 2007-2-10 17:59

dddddddddddddddddd

笼子里的鱼 · 2007-3-2 15:46

看到坛子里有人介绍宣辰光26 的水煮鱼，顶上去让大伙都学习学习

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