水煮鱼家常做法-------包管包交包会

我越来越崇拜你了，老宣

下次有机会一定要尝一尝你亲手做的水煮鱼

前阵子，照坛子里另外一个教作水煮鱼的帖子作了一回，感觉闻起来味道是不错，很像饭店的味道，但吃起来味道不是很浓，而且感觉处理鱼是个有难度的工作，就是片鱼肉的时候，那叫一个费事啊。

用草鱼更好

鲤鱼土味重

可惜大连草鱼又少又小

馋死了,不过太费油了,剩下的油怎么办呀,倒了吗?还是可以做别的菜?:lol:

哇
好简单易学的做法啊～～
一定要试试～～
谢谢lz

PS 我也想知道那剩下的油做什么啊？

好简单哦~~看来重要地是调料包啊...
哪天俺也做一次...

6. 开始。炒锅放油大约200～300克，烧8成热把辣酱包倒入略炒。向锅内填水

往油锅里加水，没有危险吗

[quote]原帖由 [i]甘诺宝力[/i] 于 2007-2-1 11:30 发表

往油锅里加水，没有危险吗 [/quote]


往油锅里加水没有危险，因为水比油重，水从锅边滑进锅底了。
相反则不好。