老妪的面包屋.“在第四页，第九页，第十页，第十二页，第十六页又有新品啦!

哈哈 改天我也试试
在大连至今为止还没有吃到令我满意的菠萝包呢
希望自己做的能成功……

都是高人啊．

勤劳的老妪!!~

老妪姐，你太酷了

看的我胃疼

爱吃面包！！

卖相真不错。。

哈哈,给我留两个呀.

第五步:
A。制作菠萝皮:将奶粉、低筋面粉、泡打粉放在工作台上拌匀，开成窝形。
B。放入猪没油、砂糖、食粉、溴粉、鸡蛋、水，拌匀。
C。稍搓成团，制成菠萝皮备用。

第六步：将松驰完成的面团分割成每份60克，将面团用手掌压扁排出气体。
每七步：用馅挑将馅料放在面团中央。
第八步：用左手拇指馅料，用右手指将面团捏起收口成圆形。
第九步：排入烤盘，放进发酵箱作最后的醒发，温度35度，湿度80%。醒发至原体积的3倍即可。（偶没有发酵箱，就将烤盘放入烤箱内，放入两碗开水，效果还可以。）怎么是空白呀！！！

[ Last edited by 快乐的老妪 on 2005-10-12 at 17:40 ]