香葱圈饼干
原料：奶油500克，糖粉400克，食盐25克，液态酥油350克，葱花350克，水350克，鸡精15克，低筋面粉1400克。（注：此配方的量比较大，自己可根据需要相应的减少量）
制作过程：
1。把奶油、糖粉、食盐混合在一起，充分搅拌，起发，接着加入液态酥油，搅拌至完全混合，加入葱花、鸡精拌匀。
2。慢慢加入水，搅拌透彻，然后加入低筋面粉，搅拌成曲奇面团。
3。用布裱花袋把面团挤在烤盘中成形，入炉，以上火170度，下火150度烘烤25分钟左右，烤至金黄色后出炉。
注：奶油尽量搅拌起发，葱花不要切太长（一定要切得碎碎的，偶就因为切得有点大了，裱花嘴小，偶现在做的样了比较丑哦。）。 |
