薇薇的美食专帖(厨房用具.原料.作品and方法)作品和方子不断更新-----(11.9日更新)

楼主你太专业了.

Originally posted by h薇薇 at 2005-9-30 08:31 AM:
曲奇饼的方子很简单：
一、原料：牛油200g（我用的是酥油），糖粉80g（我用白砂糖），普通面粉300g，鸡蛋1只。
二、1.牛油室温放软后，切小块，低速略打一下；
2.分3次将糖粉放入牛油中，打至略呈米白色；  ...



请问这个要烤多久？为什么要放冰箱？

楼主的打蛋机是不是用来打发蛋清的，是什么牌子的，好用吗？

打蛋机在易趣上买的,外贸定单的.用了两年了,还可以

楼主真的真的厉害

哦，薇薇，真是佩服你呀！！！！
你老公真有福气^_^

一口气看完了，羡慕死我了，决定了，这周就去买烤箱，下周就要开始向楼主学习做东西，下周的目标是青豆糕和简单的点心。建议楼主开个帖子，每天交大家一个点心的制作方式，以后就可以出书了。：）希望下周有什么不懂的地方，楼主还要多多指点啊。你说的解放广场电子城是不是那个买电器的，坐412经过？

412车站南行100米

Originally posted by 薄荷 at 2005-11-3 04:43 PM:
一口气看完了，羡慕死我了，决定了，这周就去买烤箱，下周就要开始向楼主学习做东西，下周的目标是青豆糕和简单的点心。建议楼主开个帖子，每天交大家一个点心的制作方式，以后就可以出书了。：）希望下周有什么 ...

就是原来的军人俱乐部.在2楼.260元/台.

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