薇薇的美食专帖(厨房用具.原料.作品and方法)作品和方子不断更新-----(11.9日更新)

做点心用的呀.等我发几个用黄糖的方子吧.

用黄糖制作美点的一些方子_______
芝麻棒棒酥
材料:(1)奶油150克,黄糖粉130克,盐2克,全蛋2个
        (2)全麦面粉240克,低筋面粉120克,奶粉50克,泡打粉1/2茶匙
        (3)蛋黄1个(刷面用),芝麻少许.
作法:1.材料(1)的奶油,塘,盐用打蛋机打发,鸡蛋分2次加入,搅拌打发至稠白状.
       2.低筋面粉,奶粉和泡打粉先混合过筛,加入全麦面粉拌匀,分2-3次倒入奶油糊中,慢速拌匀成团.
         3.面团分割成小团,每个约80克,搓成长条形,略压扁,整齐排置在烤盘中,刷上蛋黄液,撒上芝麻,放入已预热的烤箱中于175度烤约25分.

楼主.你真厉害.
我服了.

强烈崇拜~~~~~~~

我要娶h薇薇

我想问问巧克力浆化了以后，你用什么淋到饼干上的？

微微我好喜欢你！居家过日子就得这样
我好喜欢厨房用具阿
我要像你学习！
将来有了小家，也要备的齐齐！做好多好多好吃的

薇薇呀，上次那个做牛肉干的贴子怎么找不到了，这周六准备试一下

Originally posted by candy at 2005-10-13 08:32 AM:
我想问问巧克力浆化了以后，你用什么淋到饼干上的？

刚开始的时候我拿饼干在巧克力浆上占一下,结果饼干的背面也站上了,怎么办不能放到面板上了,我就叫女儿用手擎着,结果女儿的手指都夹满了..不行呀:(还有很多没弄呢.我就想用什么办法呢.嗷--给巧克力浆放到裱花袋子里,一点一点的挤到饼干上的.:D

今天女儿学校春游,昨晚赶紧给她做了点小点心今天带着.先来个绿茶酥:P