傻黑丑胖懒瓜瓜家常菜（九）

       今儿531，加起来是9啊！{:soso_e140:}

      昨儿晚上菜太好吃，豆豆全给带走了，就给瓜瓜留了点儿洋葱在剩饭里（豆豆
不喜欢吃洋葱）！不带介么自私滴！{:soso_e118:}

      又是周五了。豆豆第二天不带饭的时候，俺们通常吃点儿粥或面，好像有阵子
没吃面了，晚上下面吃。

      看看家里还有根小水萝卜（上次瓜瓜买了俩）、剩的还有1小块儿五花肉、冰箱
里还有鸡蛋，貌似够了。

      晚上菜中午做，顺道还能把午饭解决了！{:soso_e182:}

      

      

      冰箱里的腌新蒜、腌小洋葱还没吃完。拿出来盛上一点儿出来，再剪点儿葱花进去，
晚上面的底料就调好了。

       五花肉、水萝卜切丁，这次瓜瓜切稍微大点儿的，跟鸡蛋保持一致！{:soso_e104:}

      鸡蛋怎么炒看个人喜欢喽，喜欢黄黄亮亮的就多放点油、喜欢清淡可以多
放点儿水、喜欢嫩嫩的就用小火、喜欢外焦里嫩的就大火，喜欢黄白分明的就
不搅直接打鸡蛋在锅里。。。。。。总结下来基本就靠油、水、火来控制啦！

      瓜瓜这次想吃少油，但又黄黄、嫩嫩的，所以就没加水、小火、7分熟出
锅。

      话说有不会搅鸡蛋的TX没？

      五花肉下锅干炒到有些焦黄，小火不糊也不溅。

      火候差不多下水萝卜丁翻几下（瓜瓜想要脆脆爽爽的口感），下鸡蛋再翻几
下加盐、鸡精就好啦！（话说又说炒鸡蛋不妨鸡精的，说鸡蛋自身可以生成谷氨
酸钠，瓜瓜还真没觉出来，您可以不妨鸡精吃吃看看）

      炒菜一小半儿瓜瓜中午吃，一大半留着晚上盖在面上，晚上热热会更香。

      炒菜没用加葱、蒜啥的，碗底料里不是有了嘛。

看着就好想吃啊{:soso_e124:}

非常好啊，颜色也好看啊。

瓜瓜和豆豆哪里人啊？真能吃辣{:soso_e183:}
下次要6月4日发帖（十）哈

ttily 发表于 2013-5-31 13:48
非常好啊，颜色也好看啊。

色彩控{:soso_e113:}