申请加精！！说说电饼铛的妙用——妈妈们必备的神器！

馋得我都想买锅了

怎么看最后一个图，不像电饼铛呢？

仔细浏览了一遍，很厉害。请教几个问题：
1.冰花是在锅底产生的？（从上面撒稀的面糊，流到锅底空白的地方，原来有锅贴的地方就不再产生冰花？）
2.楼主加热用底层还是双层？还是视作品考虑？
3.香蕉怎么煎的？
4.同求饼干做法，同问最后一张图确实不像电饼铛啊？
谢谢！

可毁了，你家童童长大了，一般人家养不了，TA总会想念妈妈做的美食的。

惠子恒 发表于 2013-10-29 11:20
我家的牌子很普通，才一百多元，还送个紫砂壶!好像是叫爱宁。沃尔玛超市买的。

东西干干的和饼铛子没有 ...

谢谢你!受教了，我要多象你学习

惠子恒 发表于 2013-10-28 10:41
是的，我都是放在烟机下面的，清洗的话，放少量的水，用刷子刷，刷干净后用海绵吸或者直接大头朝下倒出来 ...

对，我也是这样使用电饼铛的，我非常喜欢用电饼铛，大爱。

电饼铛属于不粘锅，会不会有毒呢？听同事说不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯，根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。 事实上这种材料超过200℃就不稳定会分解出有害物质，而油温大部分是超过200℃的，所以现在不敢用了。

好帖要顶。

annie777 发表于 2013-10-28 12:03
楼主真是位细心的好妈妈！学习了！想知道冰花锅贴怎么做的？

谢谢啊！学习了！还从来没做过锅贴呢，回去就试试！