【若水家常菜】首页电梯--- p21更新 咸老板鱼干等

那东东只能吃，不能说。一说出来就被毙了。

自制大棒鱼排：
1、新鲜的大棒鱼，剁去头尾，剪开肚子，处理干净，特别是要刮掉那层黑膜，洗净；
2、大棒鱼肚子朝下，平铺在菜板上，压平，拿刀用力拍几下鱼背，即可把鱼骨连刺整个拿出来，做成整条的鱼排；
3、用盐、料酒、酱油、糖、白胡椒粉、姜片、葱段、大料、少量淀粉等将鱼排调味，腌一会儿；
3、取出入好味的棒鱼排，控控水分，在蛋清液中滚一下，再裹上面包糠；
4、宽油烧热，将裹好面包糠的鱼排放入油锅中，炸至金黄色浮起即可。



另附几个家常菜：菠菜扇贝炖粉条、笨鸡炖榛蘑、凉拌茄子、杂菜小炒。

你太有才了，这么复杂的菜你也能做，:victory:

你太有才了，这么复杂的菜你也能做，
那时昙花 发表于 2011-10-19 21:58

    还行。多做几次就不觉着复杂了。

馋死人了

:o饭盒是玻璃的吗？

样样都是我爱吃的

馋死人了
jyp78 发表于 2011-10-21 15:05

   自己做呀

饭盒是玻璃的吗？
yxx1yxx 发表于 2011-10-21 16:04

    是的，乐扣钢化耐热玻璃的。觉着还是玻璃或者瓷器的健康些。

是的，乐扣钢化耐热玻璃的。觉着还是玻璃或者瓷器的健康些。
下马看花 发表于 2011-10-21 20:18

    恩， 请问在哪里买的啊？谢谢