"顶呱呱DIY烘焙乐园 "烘焙原料

品名：南顺蓝鸟牌糕点小麦粉

包装：500克

产品介绍：南顺蓝鸟糕点小麦粉适用于制作各式西点、月饼、蛋糕等。

[ 本帖最后由 全球环保礼品 于 2009-11-16 14:44 编辑 ]

名称：金像牌高筋面粉
规格：500克/包(分装)

名称：香港金像牌高筋面粉
质量等级：精制级
  自己在家做的东西，原材料一定要最好的，特别是面粉类的这是一份西点作品的核心部分，因此我们店铺只做最稳定，评价最好的品牌面粉。大家可以随时来实体店铺参观。您的满意就是对我们工作上最大的肯定！
   金像牌高筋面粉500G分装 香港原产进口面粉 一般大酒店都用此面粉 在中国有很高的知名度。

注:面粉类不能走平邮，故只接受快递，敬请谅解，谢谢！

高中低筋面粉的区别:

高筋面粉
蛋白质含量平均为13.5%，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高，因此筋度强，多用来做面包等。

中筋面粉
即普通面粉。
蛋白质含量平均在11%左右，中筋粉多用在中式点心制作上，如包子、馒头、饺子等。
大部分中式点心都是以中筋粉来制作的。

低筋面粉
蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，多用来做蛋糕等松软糕点

[ 本帖最后由 全球环保礼品 于 2009-11-16 14:44 编辑 ]

分装的葵瓜子能补脾益肠、止痢消痈，并能滋养秀发，内所含的矿物质、维生素非常丰富，对急性高脂血症和慢性高胆固醇血症有预防作用，能使细胞再生、降低血糖，并可防治动脉硬化及冠心病等，而维生素E、F及锌的含量也比其他食物高许多，适量摄取能祛斑，使皮肤充满弹性。

[ 本帖最后由 全球环保礼品 于 2009-11-16 14:45 编辑 ]

烘焙专用原料粉 （500克）
适用范围：本产品属食品工业原料，适用于面包、蛋糕、西饼、饼干、奶油等食品加工用。
配料：麦芽糖、优质奶、奶油、食用香料

[ 本帖最后由 全球环保礼品 于 2009-11-16 14:45 编辑 ]

烘焙用粉  可可粉   
说明:优质可可粉，可用于多种西点，尤其是制作巧克力饼干和蛋糕的必备原料
步骤
1.将奶油奶酪加糖粉,放金属容器中在电磁炉上融化(不停搅拌),并分别加入蛋黄,牛奶搅拌均匀；
2.把泡软的吉利丁片加入上述容器中,并不停搅拌至融化,离火；
3.将上述容器,隔冰水降温,并不停搅拌；
4.将打发好的鲜奶油倒入以上容器,搅拌均匀；
5.最后加入咖啡水,搅拌均匀,注模,放冰箱冷却2小时；
6.2小时后从冰箱取出凝固好的提拉米苏,在上面筛少量可可粉,再加几个巧克力装饰即可；

说明:优质可可粉，可用于多种西点，尤其是制作巧克力饼干和蛋糕的必备原料。
提拉米苏
原料
1.奶油奶酪:60克
2.牛奶:60克
3.蛋黄:2个
4.吉利丁片:5克(1片)
5.打发的鲜奶油:250克
6.糖粉:20克
7.咖啡水:12克
8.可可粉:少许
9.巧克力装饰:若干
步骤
1.将奶油奶酪加糖粉,放金属容器中在电磁炉上融化(不停搅拌),并分别加入蛋黄,牛奶搅拌均匀；
2.把泡软的吉利丁片加入上述容器中,并不停搅拌至融化,离火；
3.将上述容器,隔冰水降温,并不停搅拌；
4.将打发好的鲜奶油倒入以上容器,搅拌均匀；
5.最后加入咖啡水,搅拌均匀,注模,放冰箱冷却2小时；
6.2小时后从冰箱取出凝固好的提拉米苏,在上面筛少量可可粉,再加几个巧克力等装饰即可；

[ 本帖最后由 全球环保礼品 于 2009-11-16 14:46 编辑 ]

成分:糖、植物油、可可液块、香兰素、乳化剂、产品特性:流动性好,具有香浓的可可风味

[ 本帖最后由 全球环保礼品 于 2009-11-16 14:46 编辑 ]

康帝牌七彩糖针

50克分装

用于蛋糕西点装饰点缀

[ 本帖最后由 全球环保礼品 于 2009-11-16 14:46 编辑 ]

规格：75克
颜色：蓝色
价格：13元
用途：可用于奶油着色，使蛋糕更美丽多彩

[ 本帖最后由 全球环保礼品 于 2009-11-16 14:47 编辑 ]

桂皮有一种特有的树木和甜味的味道。 重要的烘焙用香辛料，用于蛋糕、小面包、饼干和馅饼。

食用方法：甜品、番薯。

整瓶量:453g

桂皮是最早的香辛料之一。
古埃及人用于化妆品和香油。早在公元前500年，埃及人长途跋涉采购桂皮。
桂皮是15和16 世纪欧洲之旅的采集香料之一，成为发现美洲新大陆的间接原因。
味好美肉桂粉　　　　30G（分装）
肉桂粉，俗称玉桂粉。肉桂是一种生长在钖兰、印度一带的培植的树木。此种树的皮制成粉末，它有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉，是一种广受人喜爱的香料。多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。
Cappuccino(卡布基诺)
就是浓浓的咖啡加上鲜奶油和柠檬，再撒上肉桂粉，喝起来清香可口，充分表现了南欧风情与浪漫。

[ 本帖最后由 全球环保礼品 于 2009-11-16 14:48 编辑 ]

品名：味好美皮萨草叶
材质：皮萨草叶
整包装:141G
  用于批萨里的香料，纯天然植物，有特殊浓郁的香味。
皮萨草是传统香料，是牛至叶的一种（WildMarjoram）
主要用于PIZZA调味和意大利面等西餐中，也可放在浓肉汁或清炖鸡汤里做成高汤。

[ 本帖最后由 全球环保礼品 于 2009-11-16 14:49 编辑 ]