本帖最后由 倒霉小熊 于 2014-7-18 16:20 编辑
sarahsong 发表于 2014-7-17 15:38 
1L一盒的奶油 一桶冰激凌用1/4是不?奶油用不完是不是不好保存呢。我买烘焙的小店没有250ML ...
淡奶油打开之后,冷藏也就放几天,长期保存就只能冷冻。动物淡奶油冷冻后就无法打发,只能做面包用了。
我以前试过一种方法,就是打开后立刻用酒精棉球封口,然后再用锡纸包上,折叠后夹紧,这样能多放一些天。
具体冷藏能放多少天你百度查一下吧,我今天网速有点慢。
但还是尽量用小包装的吧,省事很多。
淘宝上有很多同城的烘焙店,雀巢,欧德堡都有小包装的。
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