再度霍霍烘焙——香蕉核桃马芬和植物油蔓越莓饼干

俺做的蔓越梅饼干比亲做的还好哈哈

饼干弄几样模子比较好 如果有孩子 弄点卡通几样 比较好

面包我就用烤箱做了几种 再没动 一直想买个面包机和面 再弄烤箱烤

喜欢，看了就想学。问下楼主，面包机你用什么牌子的？求推荐

这照片让你拍的  看后垂涎三尺

我做的马芬怎么鼓不起来，鼓起来的是个斜面呢，求帮助

cary1437 发表于 2014-1-12 23:00
喜欢，看了就想学。问下楼主，面包机你用什么牌子的？求推荐

我用的买的早，东菱的1038（型号不知道记得对不对了），东菱是做面包机出口的厂家，当时很多初学烘焙的人在各大佬的带领下买了这个牌子的，你也可以比较一下

食食相伴 发表于 2014-1-13 15:32
这照片让你拍的  看后垂涎三尺

我不太会拍，用手机照的，我一看网上那些会拍的会摆的总是很羡慕

aaw 发表于 2014-1-13 19:14
我做的马芬怎么鼓不起来，鼓起来的是个斜面呢，求帮助

你去君之的博客看一下他说的马芬做法吧，马芬里面有泡打粉，按理说不可能不鼓的
马芬的材料混合好必须马上烘烤的，千万不要放一段时间再烤，原理君之说的很详细，我就不再说了