...豆腐脑自己做。。。

我都想试试了~
但内酯去哪里买啊~

请问，内酯豆腐和豆腐脑是啥区别？我也好爱吃豆腐脑，那个调料卤的口味应该也是很重要的一个方面吧？

xm羡慕

你做的看就好吃，一定不错

牛人

我都想试试了~
但内酯去哪里买啊~
多林 发表于 2011-12-8 20:29

    内酯在网上买的 找的大连卖家 自己去取的

请问，内酯豆腐和豆腐脑是啥区别？我也好爱吃豆腐脑，那个调料卤的口味应该也是很重要的一个方面吧？ ...
ammon0514 发表于 2011-12-8 20:38

    没啥区别的 区别就是 做的时候
豆腐脑加完内酯一定不要搅拌 要他凝固
豆腐是要边烧边搅拌 搅拌到豆花 然后放到豆腐模子里压 就成豆腐了

豆腐脑的卤是很关键
其实你也可以随便做的 喜欢吃啥就加点啥
加点海米啊 海带什么的 我觉得都不错应该

xm羡慕
PROFESSORDLUST 发表于 2011-12-8 21:21

    :D  我一看你头像 就想笑
太各样人了 哈哈

你做的看就好吃，一定不错
风林火 发表于 2011-12-9 10:04

    恩 自己在家做 可以按照个人口味来做 那当然好吃了:P

牛人
笨笨媳妇 发表于 2011-12-9 10:15

    :D