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新版多啦A梦厨房,P10,远道尔来的菜,面筋塞肉

kirsteen0717 2011-11-22 17:35 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
很好吃的样子
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鹰之者 2011-11-25 22:12 显示全部楼层 来自: 中国辽宁鞍山
看的很有食欲哦~~像你学习哦~~
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 楼主| 飘零de梦 2011-11-27 12:04 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
本帖最后由 飘零de梦 于 2011-11-27 12:11 编辑

捣鼓一个是一个,以后周末只要有时间,就为父母做个新菜。电脑里正在播放一首,张学友的《吻别》。感觉还是那么好,10几年前这歌曲44挺火啊;P 不瞎扯了,上新菜

炸香酥肉
材料,猪里脊
1,将里脊肉切薄片,用韩国或者其他烤肉酱调味半个小时以上
2,面糊里面放盐调味,打入一个鸡蛋搅拌均匀。
3,油温7成热,入肉片炸好。
4,淋上番茄酱,开吃!
IMG_1450.jpg
IMG_1451.jpg
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花落茶香 2011-11-28 09:41 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
来一份
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〇〇⑦ 2011-11-28 10:19 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
三鲜焖子哪去了?

:D
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 楼主| 飘零de梦 2011-11-28 15:15 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
回复 31# kirsteen0717


    你自己试试就知道了
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 楼主| 飘零de梦 2011-11-28 15:16 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
回复 35# 〇〇⑦


    等我有空给老板来一份;P
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〇〇⑦ 2011-11-28 15:39 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
回复 37# 飘零de梦


   
是这样的吗?

9876.jpg
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 楼主| 飘零de梦 2011-11-28 16:03 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
回复 38# 〇〇⑦


    :Q 累的眼都花了,这是焖子嘛:L
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 楼主| 飘零de梦 2011-11-28 16:03 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
本帖最后由 飘零de梦 于 2011-11-28 16:13 编辑

喘息一会,发个甜品。看了一天的评估表,做了一天的报告。眼睛都花了,休息一下。周日做了道甜品,赶上朋友晚上约我出去小坐,就带了一半送给朋友。评价相当好,连装饰用的小猪头都逮了:L ,现在小姑娘怎么一个个都那么能逮;P 评价是相当好,答应有空做一个木瓜送给她,美丽永远!
木瓜椰奶冻材料:木瓜、椰汁(我用的露露)、白糖、琼脂8-10克(吉利丁片,果冻粉,我用的鱼胶粉,含胶原蛋白高,味道好。个人意见)
制作过程:
1、琼脂泡在冷水中5分钟,泡至变软变透明。
2、木瓜洗净表面,从蒂部往下约5cm横向切开露出里面的籽,用长柄小勺仔细将籽全部挖出。
3、椰汁倒入锅中,中火煮至刚刚沸腾后关火,倒入绵白糖轻轻搅至糖溶化。
4、将泡软的琼脂捞出控水后,放入刚刚离火的椰浆里,轻搅溶化。
5、锅放入冷水中隔水降温,降至常温的椰浆倒入挖空的木瓜中并使木瓜保持直立。
6、盖上瓜蒂部分,放入冷藏室内静置两小时。
7、将木瓜取出削去表皮。
8、切开装盘即可。
psb111.jpg
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