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每天精心为女儿制作可口早餐〔新食谱添加在博客里!〕

卡拉圈 2011-9-7 19:11 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
回复 4# jt517


    你的鸡蛋糕 蒸的时候要盖上那个小盖吗
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 楼主| jt517 2011-9-7 19:12 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
回复 80# 525j


    这个首先要选大一些的芒果,切大片,就好压了。
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 楼主| jt517 2011-9-7 19:14 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
回复 82# 瑞鸿


    那就自己动手做啊,早餐可是很重要的。
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 楼主| jt517 2011-9-7 19:20 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
回复 84# 水果鱼


    1,小馒头我是在面包机里揉的面,揉了两次,然后取出放大盆里包上保鲜膜,在室温下30分就放到冷藏里进行冷藏发酵。

        第二天取出后要回温,就是面团摸起来不凉就行。然后取出揉圆,醒30分,在分小份,在醒30分,在将每一个小份都揉圆,直接放在蒸锅里进行二次发酵,这个安现在的温度,

       40分就行。中火,开锅后,像我这种小馒头只要12分就好了。
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 楼主| jt517 2011-9-7 19:23 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
回复 85# 不聿深蓝


    亲,别急,看你说像是水少了,你是不是用的“金像”粉啊,它比较吃水,可以看情况适度在加一些。

  去我的面包帖里看一下,有详细过程和网友间的交流,应该对你有帮助〔点击进入〕
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 楼主| jt517 2011-9-7 19:24 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
回复 86# 林莎妈


    :D :D :D
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 楼主| jt517 2011-9-7 19:26 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
回复 88# gyg


    还有这么小的啊?我感觉家用最小也得25升,这么大很实用。烤8寸蛋糕和一次两个450克吐司都绝对没问题。
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 楼主| jt517 2011-9-7 19:27 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
回复 89# 彤云妈妈


    彤妈的早餐相当丰富啊,我也得学两招啊!:victory: :D
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 楼主| jt517 2011-9-7 19:28 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
回复 91# 卡拉圈


    是的,我是带盖蒸的,包上保鲜膜也行的。
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烟熏格调 2011-9-7 20:21 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
关注。。。。
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