真情版饮食长生不老帖（P24 养颜燕窝）

生活条件真不错 羡慕

因为好一阵子上不了论坛，期间的好多好吃的都没兴致拍照了，流失了很多宝贵的画面

4月份买了点燕窝，结果只做了1次，再没做过，想想再有半个月大婚，应该恶补一下下了，今天晚上开始发一些吧~~

燕窝的做法：

      将燕窝表面清洗干净，放入小碗中，倒入矿泉水（150ml）浸泡8-10小时。待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物，倒掉浸泡的水。


　　倒入剩余的矿泉水（150ml，水量以没过燕窝表面为宜），再浸泡1小时至燕窝发大至通透。


　　将泡好的燕窝连同浸泡的水一起倒入炖盅，加入冰糖，将炖盅移入蒸锅，隔水小火炖1小时。

      炖燕窝时可以加入冰糖、牛奶等，或者和各种喜欢的口味的粥一起煮，燕窝无味，遇甜则甜，遇咸则咸~~

      坚持食用才能见到效果~！


[ 本帖最后由 音希 于 2010-5-31 21:17 编辑 ]

鱼翅咋做？冰箱里鱼翅都好长毛了:(

先入开水浸泡，再用刀刮去上面的沙子；同时修掉边缘不规则的部分及毛边。如翅较老，宜反复泡、刮两次，直到沙净。将收拾干净的鱼翅投入冷水锅烧开，加少许碱，沸后用文火煮一小时左右，用手掐得动时出锅(如掐不动，可继续再煮)。然后换水漂洗一二次，除去碱味即可。

摘自   百度~
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鱼翅的胶原蛋白超级多，妈妈做的鱼翅汤因为放鱼翅太多，都凝的不行了~~

赶紧拿出来吃吧，男的吃鱼翅好，别忘了配香醋哦~~~

真麻烦，还是粉条方便。。

我十分想去长兴岛:D

吃完了有什么感觉没:o

原帖由 我爱丸子 于 2010-5-31 22:19 发表
我十分想去长兴岛:D

来吧来吧小宝贝儿~~~~~~~~

原帖由 梧桐树下的小虫 于 2010-5-31 22:21 发表
吃完了有什么感觉没:o

就吃 了两顿，明天开始天天吃

我坐月子那阵，他们都时兴吃燕窝，说是对恢复非常好，不过我没吃，没有条件长期吃:D