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龙畔DIY酿酒师之飓风行动!(P20.P21有最新进展)

 楼主| 老爷车110 2009-10-19 13:32 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
原帖由 紫色偶然77 于 2009-10-18 11:05 发表
:) :) :) 做了四罐

哈哈!!!!!究竟是谁做的呢?
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 楼主| 老爷车110 2009-10-19 13:33 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
原帖由 凭海临风2007 于 2009-10-18 15:34 发表
好久不见,甚是想念:cool:

:D 哈哈!真的很久吗?
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 楼主| 老爷车110 2009-10-19 13:50 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
晕倒!写了那么多竟然没发上来!
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魔蝎拉拉 2009-10-19 13:53 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
:o :o :o 能喝了吗
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 楼主| 老爷车110 2009-10-19 14:10 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
原帖由 魔蝎拉拉 于 2009-10-19 13:53 发表
:o :o :o 能喝了吗

要是喝的话也可以!
但是味道还差很多!
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 楼主| 老爷车110 2009-10-19 14:16 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
由于气温低
发酵的慢
就于昨天把酒缸搬到阳台(室内部分)
当然是穿红袍的
把盖子拿下
充分搅拌了五分钟
以利于充分发酵
没敢再用保鲜袋密封
而是用的酒缸带的塑料盖子
带一个小的排气孔
担心爆缸!



酒现在分三层
底下是粉色带颗粒状浑浊液体
中间是淡紫色透明液体
上面是发酵的葡萄渣儿!



准备买个过滤袋子
用于过滤葡萄渣儿
再需要准备几个空的干净的瓶子
用于葡萄酒的二次发酵
准备把酒缸龙头放出来的酒和葡萄渣儿榨出来的酒分开处理
肯定味道能不一样!


哈哈!
不知道最后能是什么味道!
期待一下!


现在是一开酒缸就能闻到酒儿了!
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糖梅仙子 2009-10-19 14:18 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
用沙布过滤怎么样。
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 楼主| 老爷车110 2009-10-19 14:20 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
原帖由 糖梅仙子 于 2009-10-19 14:18 发表
用沙布过滤怎么样。

这个理论上讲是可以的!:D :D :D
但需要高温消毒后使用!
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 楼主| 老爷车110 2009-10-26 10:49 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
葡萄酒发酵第六天的样子!
哈哈!
都把瓶子涨满了!
可惜光线有点暗哦!
第六天的样子.JPG
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 楼主| 老爷车110 2009-10-26 10:50 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
无奈把它弄个对比比较鲜明的地方再照一个吧!
看的能清楚点!
:D :D :D
第六天对比.JPG
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