由于气温低
发酵的慢
就于昨天把酒缸搬到阳台（室内部分）
当然是穿红袍的
把盖子拿下
充分搅拌了五分钟
以利于充分发酵
没敢再用保鲜袋密封
而是用的酒缸带的塑料盖子
带一个小的排气孔
担心爆缸！
酒现在分三层
底下是粉色带颗粒状浑浊液体
中间是淡紫色透明液体
上面是发酵的葡萄渣儿！
准备买个过滤袋子
用于过滤葡萄渣儿
再需要准备几个空的干净的瓶子
用于葡萄酒的二次发酵
准备把酒缸龙头放出来的酒和葡萄渣儿榨出来的酒分开处理
肯定味道能不一样！
哈哈！
不知道最后能是什么味道！
期待一下！
现在是一开酒缸就能闻到酒儿了！ |
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