猪猪我又来了---比萨，五彩土豆泥

原帖由 爱哭的猪 于 2007-12-8 15:06 发表


还行,看自己喜不喜欢吃南瓜了,昨晚走了三个市场才买到,不是南瓜,是倭瓜,大个哪种的,我这次就放了一点点肉提味,要放些虾皮,味道能好些

我老公肯定不吃，他对于那些对身体有益的蔬菜都不是很感兴趣:( :( 我倒是很喜欢吃南瓜:D

都从哪学的阿，太厉害了，佩服阿，我怎么就做什么都不好看哪？

原帖由 幸福小新娘 于 2007-12-8 16:24 发表

我老公肯定不吃，他对于那些对身体有益的蔬菜都不是很感兴趣:( :( 我倒是很喜欢吃南瓜:D

我老公还蛮爱吃这个的,早晨蒸了三屉,到下午,剩的那些都让他凉着吃了:(

韭菜盒子  个头不小

原帖由 梦溪 于 2007-12-8 18:37 发表
都从哪学的阿，太厉害了，佩服阿，我怎么就做什么都不好看哪？

呵呵,好吃就行了,至于好看,慢慢磨练就好了;)

原帖由 我和猪头 于 2007-12-8 18:45 发表
韭菜盒子  个头不小

是啊,我吃两个就饱了:D ,两个就能占一个盘底

继续上晚饭

煎鱼,但是这个鱼叫什么呀?我老公居然也不知道,告诉我苞米页鱼:( ,这次煎的鱼没有碎,而且味道也特别特别的好.
我的做法是:将鱼清理干净以后,用百味鲜或一品鲜,料酒,盐,糖,花椒粒调好的酱汁腌制一小会,然后拿出来沥干,撒上干面粉,然后就可以入油锅煎了,味道好极了(注意小火,不要总翻动)这还是我用电磁炉煎出来的呢,第一次这么完整:D

辣炒年糕,就直接用辣酱炒出来的,更简单;)
美观起见放了点葱花

[ 本帖最后由 爱哭的猪 于 2007-12-8 18:54 编辑 ]

萝卜的另一种吃法
就是干炒,别看不好看,不好吃的样子,其实很香.

看似麻烦,其实挺简单的.

   1、萝卜都切成细丝，自己切或者用工具都行。然后，将萝卜丝都放到凉水里面，往水里加盐，盐量比做这个菜的盐稍多，浸泡10－20分钟。

   2、清洗萝卜丝：浸泡适当时间以后，将萝卜丝捞出，将水挤干，再用清水洗2次，同样要将水挤干，但是，千万别再放在清水里面长时间泡了，因为前面用盐水泡就是为了增加萝卜丝的韧性，去除多余的水分，现在用清水清洗是去除盐水和萝卜的苦涩味道。

    3、将蒜瓣切碎

   4、锅热下适量油，蒜瓣放入锅中炒香。

    6、倒入沥干水的萝卜丝，大火翻炒，约2分钟，萝卜丝变色，加少许盐（此时加盐一点点就好，因为前面浸泡时留有稍许咸味的），稍微翻炒2下就可以出锅了。

    注意翻炒萝卜丝的时间不宜过长，不然会有多余水分出来，并且失去了萝卜丝的脆劲。

[ 本帖最后由 爱哭的猪 于 2007-12-8 21:08 编辑 ]

鱼做的太好了,真棒.