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【新手指南】诱人的提拉米苏制作步骤图解

 楼主| davidd 2007-2-11 23:23 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
刚才合影的时候忘了淡奶油了。补上。单独打发,打到6~7分就可以。

[ 本帖最后由 davidd 于 2007-2-11 23:47 编辑 ]
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 楼主| davidd 2007-2-11 23:23 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
左侧是打发完的淡奶油

[ 本帖最后由 davidd 于 2007-2-11 23:48 编辑 ]
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 楼主| davidd 2007-2-11 23:23 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
两种材料混合,把奶油混合到蛋液里吧

[ 本帖最后由 davidd 于 2007-2-11 23:48 编辑 ]
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 楼主| davidd 2007-2-11 23:24 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
速融咖啡两包,喜欢咖啡的最好用咖啡豆磨的粉。加点咖啡甜酒,没有的话也可。再加点RUM酒,我当时没有,加的CHIVAS(芝华士)。兑成咖啡液,把饼干放里蘸一下,两面。不要太久,很快就泡nang  nang  了

[ 本帖最后由 davidd 于 2007-2-11 23:50 编辑 ]
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 楼主| davidd 2007-2-11 23:24 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
铺一层浸过咖啡液的饼干垫底,然后倒进混合的蛋奶液。中间再铺一层浸过咖啡液的饼干,最上面是混合的蛋奶液。好了,抹平。

[ 本帖最后由 davidd 于 2007-2-11 23:52 编辑 ]
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 楼主| davidd 2007-2-11 23:25 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
找一些家里的杯子什么的,随便。放进冰箱,6~7个小时,拿出来。

[ 本帖最后由 davidd 于 2007-2-11 23:54 编辑 ]
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 楼主| davidd 2007-2-11 23:34 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
洒上薄薄一层可可粉,开动吧。
我也是第一次做。一边做,一边记录,着实忙个不清。让大家多回点贴,一是增加这里的人气,二是给我的鼓励。终于赶在00:00前编辑完了,真太不容易了。谢谢大家!~

[ 本帖最后由 davidd 于 2007-2-11 23:56 编辑 ]
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janedl 2007-2-11 23:34 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
chivas涨了三十多港币  上火
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janedl 2007-2-11 23:35 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
下次给我留一口 ,大半夜的你得搀死人啊
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izzy 2007-2-11 23:48 显示全部楼层 来自: 中国辽宁大连
原帖由 davidd 于 2007-2-10 12:32 发表

随便百度一下就能搜出成百上千条方子,我制作和拍照的时候也是花了很多时间和心血的。我一步一步地拍,手上全是奶液,还要拿相机,我贴出来自己的详细图解制作步骤,对我自己来说是没什么大意义。希望大家积极 ...


呵呵,太理解了,一手奶油,一手手机:loveliness:
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