2007年版家常饭-----3.12更新

春饼的做法：
      面粉（中、高筋都行）有开水烫一下（温水和面也行，烫面粘手），然后和成面团，醒20分钟后揉面再醒10分钟。将醒好的面团置于案板搓成细条，揪成面挤（大小和包子挤差不多大）压扁，每个面挤的一面抹上食用油，然后将两个面挤抹油的一面对贴，再压扁，擀成薄饼胚；煎锅烧热，不放油，改小火，将薄饼胚放入锅内，煎成最上面起泡时翻面再烙30秒就成熟了。吃时将饼分开，卷菜食用。

红烧猪尾巴的做法：
     买熟的原料，斩成小段；锅内加水，加白糖炒成糖色后放入猪尾巴再加水及少许的盐烧制，待糖汁浓稠后就能吃了。

原帖由 蒙蒙的妈妈 于 2007-1-16 12:15 发表
怎么没有告诉怎么做的呀？急死了，馋死了！！！！！！

想知道什么东西的做法啊？:o

原帖由 九月光 于 2007-1-16 10:32 发表
昏的到现在还没爬起来，这哪是美食帖，简直杀手帖啊:(

又昏过去了:P

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楼上的，俺太笨了，实在不明白你的意思

炝拌口条

不敢天天来啊，隔几天来一次，眼馋啊！

凉拌腐竹