俺的烘焙作品。

好厉害亚,羡慕ing

Originally posted by 幸福终点站 at 2006-5-27 11:22 PM:
好贴.总是下决心要好好学学烘培
楼主这么短时间内学会做这么多好吃的,从哪学的啊?材料都去哪买啊?

看网上的方子，看书，一点点学习。
材料大多是在大菜市的良友添加剂那买的。

Originally posted by 花谢花开 at 2006-5-27 11:27 PM:
强烈要求发表
1 姐姐真是个大好人
2 强烈要求拜师 (我家已经偷仍好几个大饼了5555)

大饼是咋造出来滴？是不是没有电动打蛋器啊？是不是面粉用的不对啊？

Originally posted by 幸福终点站 at 2006-5-27 11:37 PM:
我也想拜师.真的哦!
先说说做蛋糕的那个胚子怎么做吧?就是很松软的那个黄色的大圆蛋糕.

想过几天去麦得龙采购.不知道买什么东西

蛋糕坯子叫戚风蛋糕，由低筋面粉、鸡蛋、糖、油、奶等构成。还需要电动打蛋器，量杯，秤，模具等。麦德隆不能买全，还得往大菜市跑。

Originally posted by 菠萝格 at 2006-5-28 08:44 PM:
你那烤箱在哪买的？多少MM呀？LZ太厉害了，口水~~~~~~~~~~~~~~~

我是在解放广场家电城买的，长帝25B烤箱，260元。

Originally posted by 深雪 at 2006-5-29 10:08 AM:
下雨姐姐，你简直太伟大啦！！我照着你那个图又做了一次，果然不开裂！虽然没有你做的那么圆，但跟我以前的作品比起来好太多了！下次我再努力把它卷得圆一些。太太谢谢你啦！！给你看看我昨天做的。

深雪这个蛋糕卷很棒啊！加油！
咱通过电话的，你都忘了。你参加过我组织团购的镜面果膏，忘了吧？

看着LZ做的这些东东,我都要不行了,
下定决心了,开工资立马去买烤箱和材料,
下个月开始埋头苦练,
相信我可以的!

姐姐,可以告诉我大体上都需要些什么呢,
照着单子去买,谢谢你!

LZ好厉害啊

Originally posted by 那谁他姐 at 2006-5-29 11:25:


深雪这个蛋糕卷很棒啊！加油！
咱通过电话的，你都忘了。你参加过我组织团购的镜面果膏，忘了吧？

谢谢下雨姐姐！！
对呀，你这一说我想起来了，我们曾经通过电话的，我手机上还有你的电话号码呢，呵呵。。:lol::lol:我记性太差了:(原谅我。。

[quote]Originally posted by [i]妍shino妍[/i] at 2006-5-29 11:37 AM:
看着LZ做的这些东东,我都要不行了,
下定决心了,开工资立马去买烤箱和材料,
下个月开始埋头苦练,
相信我可以的!

姐姐,可以告诉我大体上都需要些什么呢,
照着单子去买,谢谢你! [/quote]
同问同问!