自制的米线是很好吃。.我今天也去买了那个花椒油,刚尝了一下，味道确实是米线店的，只是没有米线店的那么麻....
至于肉酱,我简单了许多.不过吃起来的确也不错.大家也可以试试.
我在沃尔玛买了一块钱的散装辣椒皮.(在他们卖自己包装的调料那里),然后又在那里买了一些础明的绞肉陷..把油热一下，倒上一把辣椒皮,炒几秒钟,再倒入一点点的豆瓣酱,(估计150克肉倒一两勺就好)然后翻炒均匀,加少许鸡精。..出来后味道也很香美...
ps,自从自己会做了米线后，再也不想到外面吃了。..又不卫生,又没有家里的肉香... |
