薇薇的美食专帖(厨房用具.原料.作品and方法)作品和方子不断更新-----(11.9日更新)

楼主啊,请教个问题.为什么我用面包机烤的面包皮特别硬.很郁闷啊!

to 我飞我飞:哇。楼主好强哟。可不可以以后经常向你请教啊。等我嫁人了，也做美美的好东西给老公吃。还有那个薄荷是怎么自己种的啊？花盆里么？我也想种
当然可以了，请教就不敢当了，我们互相学习和切磋吧。呵呵---薄荷我是种在大的花盆里的放在露天平台上的。女人街上好象有人在卖这种子的。薄荷很好栽培的了，很颇实的。

to j_yiyi：楼主啊,请教个问题.为什么我用面包机烤的面包皮特别硬.很郁闷啊!
我的一点点经验:lol::lol:的说：我一般用面包机做是用11（欧式面包）菜单，这种皮能稍微薄一点。最主要的我感觉还是用油的问题，用酥油比用色拉油在口感和软硬度上要好些，再有就是出炉后稍凉就放到食品袋子里。:)

十一到老公公家，他老人家愿意吃桃酥泡奶，偶昨天做了一点的甜点。这是照着磬心妈妈的美味桃酥的方子做的，家里没有核桃了用的是芝麻和南瓜籽仁。:D:D

昨天又做了好多蛋挞，剩的蛋清偶又做了蛋白饼干。;);););)

作饼干化的巧克力酱剩了好多，又做了巧克力。:D:D

晕了:(:(做了好多样从中午一直做到晚上11：00点，今天那叫一个困呀:(:(

太牛了！！！！！！！！！
你是我偶像！

急问：巧克力怎么做的？

问JJ 啊
酥油那有买得啊？？