^^^^^^心怀忐忑地迎来了我第一次做凉皮的成功^^^^^^

Honey_0818 发表于 2013-4-26 09:18
怎么洗面，没看明白？

就是把面团放水里洗 把淀粉洗出来

gaoshanniu58 发表于 2013-4-25 22:09
不错

感谢支持

火的冰点 发表于 2013-4-26 09:29
看的我都馋凉皮了，今天中午就吃凉皮了，自己可没有耐心做

自己做的放心

若只如初见 发表于 2013-4-26 10:42
楼主，面筋需要蒸多久能好呢，是不是就把湿乎乎软乎乎的面拍平放进盘里就可以开蒸了 ...

是啊 我是随便蒸的 没看时间

第二眼 发表于 2013-4-26 10:37
能详细说说么？想学

亲 就是这么简单 再详细就啰嗦了

妞妞熊 发表于 2013-4-26 10:56
很好呀 哈哈 毛毛喜欢吃 我也回去做吧
问一下 面和得软硬呢？就放在盆里洗么？ ...

哈哈 小熊妈妈驾到 忙了一天 回来吃饱就睡  回复晚了哈 就像包包子饺子那个硬度就行  放盆里洗 水就在盆里沉淀着

小小孩KIMI 发表于 2013-4-26 21:33
亲 就是这么简单 再详细就啰嗦了

恩恩，我今晚做了 {:soso_e182:}

第二眼 发表于 2013-4-26 22:36
恩恩，我今晚做了

很成功啊

小小孩KIMI 发表于 2013-4-26 21:34
哈哈 小熊妈妈驾到 忙了一天 回来吃饱就睡  回复晚了哈 就像包包子饺子那个硬度就行  放盆里洗 水就在盆 ...

好 我今晚就试

看你写的那么详细，我也做了，面筋梆硬的没发起来怎么回事啊，失败告终{:soso_e109:}