本帖最后由 安小若 于 2012-5-3 23:43 编辑
下班到家已经7点40了,匆忙做了咖喱鸡肉饭,培根卷和海菜清汤,历时一个小时,土豆同学把培根卷全吃了,一边吃还一边说:我得少吃点 ;P
最后把我的汤也喝了:L
方法很简单:
1.咖喱鸡肉 (鸡大腿,胡萝卜,土豆,洋葱,咖喱块)
A 鸡大腿,胡萝卜,土豆,洋葱切成丁
B 鸡肉用料酒,老抽,胡椒粉,鸡精和淀粉腌上
C 胡萝卜和土豆不爱熟,所以我先放在热水了在微波炉打了5分钟 (不着急的话就慢慢炖吧,偶是着急吃饭:dizzy: )
D 热油放葱花,鸡肉先放进炒,炒白了以后,放胡萝卜和土豆丁
E 稍微翻炒一下,倒水没过菜
F 土豆熟了以后,放咖喱块和洋葱丁,不停的翻炒,让咖喱充分溶化,根据自己的口味放些盐
就好了,做好以后盖上锅盖再稍微捂一下更好吃哦~~~:victory:
2.培根卷
培根+金针菇
金针菇焯一下,用培根卷起来
平底锅少量油,煎一下就好了
如果卷不好老开的话可以用牙签固定一下哦:loveliness:
3. 海菜清汤
两碗水烧开,海菜撕成小片,海菜煮散以后放盐,鸡精调味。
撒上小葱末,起锅
是不是很简单哦?非常适合我们上班族呢:P |