本帖最后由 安小若 于 2012-5-26 17:38 编辑
爆炒鸡胗
私家小牛排
炒三样
都是家里冰箱剩下的食材，收拾一下又弄出一顿晚餐:victory:
爆炒鸡胗
材料：鸡胗，料酒，盐，耗油，姜，蒜，干红辣椒，半个尖椒，圆葱（1/5个）
做法：
1 鸡胗切成薄片
2 烧水焯鸡胗，水里放少许料酒，盐，水开后放鸡胗，3分钟左右捞出来过冷水
3 尖椒，圆葱切小块
4 热油锅，放葱姜蒜干辣椒，炒香后放圆葱辣椒，翻炒几下就放鸡胗，加上料酒，耗油，盐，鸡精，快速翻炒均匀，即可出锅了
炒三样
材料：豌豆，玉米粒，腊肠
这个就不介绍方法了，放一起炒就好了，怎么炒怎么好吃。
哦，对了，豌豆先弄熟了哈;P
私家小牛排是妈妈做了好多冻在冰箱里，好吃，好吃:lol 可惜我不会做:dizzy: |
