我家的家常饭（陆续更新）

tianshima 发表于 2014-10-8 18:58
早饭：胡萝卜、绿萝卜鸡蛋饼，冬瓜汤。

冬瓜汤是怎么做的呢

旋旋 发表于 2014-10-14 15:28
鱼肉怎么弄碎的  鱼刺怎么弄出来的呀

现在卖鱼的市场现场可以加工。买好鱼后，商家把鱼头鱼肚子清理掉洗干净，然后机器加工好鱼馅，鱼刺分开了很方便。以前自己整过太麻烦了。

旋旋 发表于 2014-10-14 15:30
冬瓜汤是怎么做的呢

锅中放少许油，冲姜蒜花椒爆锅，加入冬瓜片翻炒。再加入大骨棒汤或排骨汤，开锅后改中小火闷一会加入盐、味精椒盐，点少许醋，关火后放点香菜。
如果没做大骨棒汤或排骨汤，锅中放适量油，加入海米（或肉片）、冲姜蒜花椒爆锅，加入冬瓜片翻炒。再加入适量水，其它同上。
注意不要放酱油。

越看越饿

fiona282 发表于 2014-10-15 11:27
越看越饿

到点该吃饭了。

手擀面：面粉里打一个鸡蛋，加少许盐面和得硬一些。煮蚬子做打卤面。

看的我都饿了，找到不少做饭的灵感，谢谢楼主分享

秋兔子 发表于 2014-10-15 13:44
看的我都饿了，找到不少做饭的灵感，谢谢楼主分享

不客气，谢谢关注！