~自制用罐头瓶长期储存的黄桃罐头+微博更新~

一直在游荡 发表于 2013-8-23 15:05
毛豆的照片上首页啦

{:soso_e113:}吹的那个啊？上好多天了都

我最近要装修 发表于 2013-8-23 15:33
我做的方法和你的 有点不一样，由于是第一次，你帮我看看行不行，第一糖搞的没有你的多，第二是把所有处理 ...

我觉得你要做成罐头之前，可以先试着自己煮一次桃，然后放凉尝一下。你会发现，刚煮完的时候桃的软硬度，和你放凉后会差别很大。因为煮完的开水一直泡着桃，桃会更软一些。
这就是我之前强调的，刚蒸完的时候看起来桃好像不太熟，但是放一会儿，就会变颜色。
至于你说的第二点，我觉得之所以需要连瓶一起蒸，就是为了让瓶里有满满的热气，我之前也讲过，刚拧完的时候，能清楚的看到瓶里从下往上蹭蹭冒泡泡，然后咔一下，瓶盖中间凹进去，这样就密封好了。我觉得你煮完，再放进瓶子，应该不会达到真空效果。当然这只是我的猜测，你可以试试，如果按照你说的方法真能封住，那应该也是可行的。封住后瓶盖中间咔的一声凹进去，而且怎样用力都拧不开的。
至于糖，都说宁多勿少，我怕没准，先做成一瓶后打开尝的，觉得偏甜，又调整了量。

倒霉小熊 发表于 2013-8-20 14:13
然后一次拿出十五六个桃洗净削皮挖肉，其实挖肉很简单，找个薄的硬的勺子，顺着桃核的形状挖出即可，但确实 ...

淘宝上能搜到。

弄不到罐头瓶啊

倒霉小熊 发表于 2013-8-23 09:26
亲，要到电话了，我短你了，不过他在金州，去不了大连，买还是不方便，具体你再问问吧。 ...

楼主，俺也想做，电话短我一个呗，谢谢哈！

coldchain 发表于 2013-8-24 20:29
楼主，俺也想做，电话短我一个呗，谢谢哈！

嗯，短你了。
他只能在金州，说去不了大连。

莫念尘 发表于 2013-8-23 18:23
弄不到罐头瓶啊

{:soso_e113:}那就直接煮了吃也一样的，只是不能长期储存罢了。

瓶在哪买的   求地址   

二月飞雪 发表于 2013-8-27 11:25
瓶在哪买的   求地址

从农村开车拉来的，没有固定的地点，而且在金州，他说来不了大连。我有他的电话，需要短给你。

倒霉小熊 发表于 2013-8-20 14:13
然后一次拿出十五六个桃洗净削皮挖肉，其实挖肉很简单，找个薄的硬的勺子，顺着桃核的形状挖出即可，但确实 ...

我在淘宝上看到有，搜削皮刀就行，和同事一起团的，这样省运费，合三块多一个。