~自制用罐头瓶长期储存的黄桃罐头+微博更新~

默默爱天天 发表于 2013-8-23 13:52
我发现你就是传说中的　女汉子　　佩服！

{:soso_e109:}我不想当女汉纸

默默爱天天 发表于 2013-8-23 14:22
还有桃子在那买的呢

{:soso_e120:}你可以一起问，因为我是买桃的时候顺便他也卖罐头瓶子，只是在金州，你买不方便。

红叶飞飞 发表于 2013-8-23 14:42
今天买了一兜桃子 准备明天开整

{:soso_e142:}自打我发完帖子好几个跟风的，我骄傲~！

毛豆的照片上首页啦{:soso_e142:}

我做的方法和你的 有点不一样，由于是第一次，你帮我看看行不行，第一糖搞的没有你的多，第二是把所有处理好的桃放在锅里煮熟，趁热装瓶拧盖。这样能行不？

在金州九里有个卖瓶和盖子的，真心的是一元一套，瓶加盖。

一直在游荡 发表于 2013-8-23 15:05
毛豆的照片上首页啦

{:soso_e113:}吹的那个啊？上好多天了都

我最近要装修 发表于 2013-8-23 15:33
我做的方法和你的 有点不一样，由于是第一次，你帮我看看行不行，第一糖搞的没有你的多，第二是把所有处理 ...

我觉得你要做成罐头之前，可以先试着自己煮一次桃，然后放凉尝一下。你会发现，刚煮完的时候桃的软硬度，和你放凉后会差别很大。因为煮完的开水一直泡着桃，桃会更软一些。
这就是我之前强调的，刚蒸完的时候看起来桃好像不太熟，但是放一会儿，就会变颜色。
至于你说的第二点，我觉得之所以需要连瓶一起蒸，就是为了让瓶里有满满的热气，我之前也讲过，刚拧完的时候，能清楚的看到瓶里从下往上蹭蹭冒泡泡，然后咔一下，瓶盖中间凹进去，这样就密封好了。我觉得你煮完，再放进瓶子，应该不会达到真空效果。当然这只是我的猜测，你可以试试，如果按照你说的方法真能封住，那应该也是可行的。封住后瓶盖中间咔的一声凹进去，而且怎样用力都拧不开的。
至于糖，都说宁多勿少，我怕没准，先做成一瓶后打开尝的，觉得偏甜，又调整了量。

倒霉小熊 发表于 2013-8-20 14:13
然后一次拿出十五六个桃洗净削皮挖肉，其实挖肉很简单，找个薄的硬的勺子，顺着桃核的形状挖出即可，但确实 ...

淘宝上能搜到。

弄不到罐头瓶啊