李氏无水咸鸭蛋+微博更新 鸭蛋冒油啦~P9

又到腌鸭蛋的季节了。

自己腌的鸭蛋到出油的程度，蛋清会不会很咸？

倒霉小熊 发表于 2013-5-28 14:24
{:soso_e127:}都说这个煮，其实煮就是为了让糖化开，人家做成功的，而且是晾完后做，跟煮无关，我总结就 ...

亲,N次实践证明,不用煮开.
1L奶,(我用的和你一样的牛奶),1袋川秀那个菌,搅拌一下放酸奶机,
做出来的和豆腐脑一样,老好吃了.吃前加糖和水果.

我也是这么腌的鸡蛋和鹅蛋，昨天是15天，试了下鸡蛋已经很咸了，稍微有点油，我就都给煮了，鹅蛋再等一周试试。用酒和醋泡都是为了杀菌，有人说用酒更爱出油。

zcg 发表于 2014-5-21 09:00
亲,N次实践证明,不用煮开.
1L奶,(我用的和你一样的牛奶),1袋川秀那个菌,搅拌一下放酸奶机,
做出来的和豆 ...

恩，之后我才知道，是菌坏了，我后来都是用酸奶当引子

倒霉小熊 发表于 2013-5-28 14:07
这周末又是阴雨天，懒得出去，想个损招自己鼓捣着玩 ，同志们看到了都表示很嫩很清纯  脑袋后面一堆卡子啊 ...

可爱  娘俩一个头型

好可爱，爸爸的小情人，哎，我闺女要是能和她爹这样就好了，我就省心了，估计上辈子这个小情人被甩了，所以这辈子怎么上赶子，她爹都没反应

shirley424 发表于 2014-5-22 09:59
好可爱，爸爸的小情人，哎，我闺女要是能和她爹这样就好了，我就省心了，估计上辈子这个小情人被甩了，所以 ...

各有各的表达方式，俺家她爹陪孩子时间少，白天还行，晚上睡觉也跟死猪似的孩子还得我管

塞外梨花 发表于 2014-5-21 16:19
可爱  娘俩一个头型

我的是山寨版