新疆女婿下厨房之新疆羊肉抓饭

那个饭怎么闷？一指水？不能干锅吗 锅能自动跳闸吗？
冰蓝906 发表于 2012-1-24 21:52

菜在底下，米在上面。。水超过米一指。。这样说清楚吗。。

做的真好，收藏了。

真好啊，谢谢楼主。以前附近有一个沙漠驼铃新疆饭馆，在他家吃过抓饭，觉得很好吃。现在他家早不开了，洗现在在就可以自己做了

抓饭，地道！以前在沙漠驼铃那吃~

喜欢羊肉~~~提个问题为什么不把羊肉放在饭的上面呢？
elizabethtong 发表于 2012-1-24 15:01

    你那就叫羊肉盖饭了，哈哈！

真好啊，谢谢楼主。以前附近有一个沙漠驼铃新疆饭馆，在他家吃过抓饭，觉得很好吃。现在他家早不开了，洗现 ...
不知什么名 发表于 2012-1-25 08:28

抓饭是一种非常容易做，又非常好吃的饭。。。其最关键的调料是圆葱。。。但是由于做好后，圆葱完全融化，所以你看不见。。。但是独特的香味和羊肉混在一起，确实美味。。。但是恰恰是因为看不见。所以很多人不知道这个味道是如何调出来的。。。所以抓饭弄的挺神秘。。其实，这是最简单的一道饭了。。。

你那就叫羊肉盖饭了，哈哈！
小宝312676 发表于 2012-1-25 09:38

哈哈。。。

是用手抓着吃吗？

是用手抓着吃吗？
PEAK626 发表于 2012-1-25 15:38

维族人貌似抓着吃。。。。我们嘛。。文明社会，还是用餐具吃吧。哈哈

这么深呐颜色！