上学孩子的早饭吃什么---激励勤劳营养早餐

孩子的身体很重要呀 要好好保养

烤好了：地瓜面酥皮小面包
           加入地瓜泥的面包格外的软，裹着外面一层又香又甜酥的脆皮真是好吃极了！:D






方子：用的是前面“南瓜吐司”的方子，只是把南瓜泥改成地瓜泥，面团等分成小份，做成橄榄形。
        外面裹得脆皮方：黄油40克，糖粉25克，低筋粉15克。黄油软化加入糖粉用刮刀拌匀，在搅打成松发状，筛入面粉，用刮刀拌匀成面糊状。
        橄榄形的小面包二次发酵好后，刷上蛋液，挤上脆皮糊，180度，烤20分。

馋得哈喇子都出来了，可是不会做啊，能手把手教吗:lol

今晚在婆婆家包的三鲜饺子，临走带了一大盘。回到家赶紧通电饭锅熬粥，拌好萝卜干咸菜。

     明日早餐：煎三鲜饺子+小茬子粥+辣萝卜干

回复 937# jt517


    还得请教问题:用活底模烤戚风蛋糕,烤完后蛋糕沾在模上很难清洗,有啥好办法能不沾?(上次底下铺油纸了,但是周边还是沾)

回复 938# lxww


    做戚风一定要铺纸，底和边全铺。

    出炉要马上倒扣，凉透在脱模。试一下:D

回复 939# jt517


    谢谢! 等着试一试.

今晚在婆婆家包的三鲜饺子，临走带了一大盘。回到家赶紧通电饭锅熬粥，拌好萝卜干咸菜。

     明日早餐： ...
jt517 发表于 2011-1-26 22:19

    听着就好吃，我喜欢三鲜饺子

紫薯糯米饼-----秋天团购的好大一箱紫薯，团购价竟然比市场上的零售价还高:L 秋天刚买时候不甜，只好放着，等着变甜。可是等啊等啊，它终于甜了，可是也快要扔掉了，因为好多都是蒸熟以后发现靠近皮的厚厚一层变了味道，又苦又辣的，明年谁再跟我提团购紫薯，我跟谁急！:lol
     快速消灭紫薯的办法，蒸好，去皮，然后放盆里戴一次性手套抓碎，掺入糯米粉，（绝不加水），再抓匀，可以成团为止，然后抓起一个个合适的小团拍成饼，粘上黑芝麻，入少许油的煎锅，中火几分钟可成。外面会成一层薄锅巴，里面夹开可见黏黏糯糯的，口感不错。
    紫薯和紫甘蓝都是花青素非常高的食物，花青素是最好的天然抗氧化剂，结合薯类的纤维素，紫薯实在是好东西啊！:D
    去年团购之前一直在市场上消费的是6元一斤的紫薯，听到团购价2.8就失去了理智，团过以后市场上卖2块左右一斤:curse:而且保存困难，成就现在家里的紫薯价格接近了10块一斤的造价 :dizzy:


家里的朱顶红开了，开了4朵，还有闺女的新朋友，同事家里领养来的小乌龟

回复 942# 大连晴耕雨读


    我小时候和姐姐最喜欢我爸给我们煎糯米饼，也是用糯米面包着自己炒得红豆沙煎着吃，那味道又甜又香，吃极了。每当老爸炒豆沙时我和姐姐都在边上看着，老是叫着帮爸爸尝尝甜不甜。老爸也从不揭穿我们，总是左一口，右一口让我们尝着。想想那时真幸福。
    所以从我有了女儿，有了家，我就开始尝试做各种美食，想让女儿在美食中也体验那种幸福和那种爱！:)