交作业之----石锅拌饭！

快说啊，我也要做做尝尝。。。

稀饭，谗~~~~~~~~~~~~~~~~~``

不用非再石锅，拌饭也不分国籍的，想放什么就放什么，没有固定的搭配。

:o谁这么强把这个贴子找出来地？
那就让偶再告诉大家最新学到的石锅拌饭的做法吧！:P



米饭是煮好的，菜的种类可以任意选择
买几种已经拌好不加工的小咸菜：橛菜、狗宝。
可以切一下生放进去的菜：黄瓜（切菱形）、生菜片、芝麻、胡罗卜丝。
用开水罩一下的菜：磨菇（撕条）、海鲜类（任意）、黄豆芽，绞瓜片。

作法：先做一碗汤，鸡蛋或虾，清淡一点就行。煎蛋做好。
把石锅涂上香油，放在中火上烧，油热以后添上一些米饭在锅底，摆上所有加工好的菜（无顺序），最好摆成放射形。改用小火，这时如果太干可以用小勺添一点点汤。8分钟后拿下，再把半生的煎蛋放在中间、韩国辣酱挤在旁边（根据口味可放点辣椒油）、撒上些芝麻。OK。吃的时候拌开。

拌饭特点：鲜辣不腻、喷香味美、营养均衡。

今天晚上就做这个菜，嘎嘎！;)

[ Last edited by 千寻 on 2005-8-10 at 09:31 ]

口水流了一地

真谗人啊，今天就想尝试一下，可是我没有石锅，暂用沙锅代替，行吗？

馋人啊

那个石锅在哪儿买的？

撅菜、狗宝,就不用加热了吧.

根本不用什么石锅，你就拿盆吃都没有说你什么，电视剧里韩国人都用盆拌，其实东西都是一样的，味道也差不多，就是加个石锅而已吗，买石锅还花钱呢，对吧！