[分享]凉皮制作图解——夏天到了，清凉一下哦

怎麼看象春餅啊。

呵呵。DIY的嘛，所以長相可能不太好看吧``

大連涼皮不是拌涼菜那種麼？是面做滴啊？

上面的DIY是指西安的涼皮。和大連的涼粉不是一樣啦

原来凉皮是这样做的呀，不错！

我记得买的时候，他们放了好多调料。
改天我试试：）我好像没有那种模型

我一直以为凉皮和粉皮一样呢。原来是面做的。

如果把面换成淀粉就可以做粉皮了.

这个都能diy，好厉害！！

Originally posted by loverseahi at 2005-5-14 15:30:
7、把装好面糊的模型放入开水锅中，盖上锅盖。火要一直保持大火。

我昨天是做了，还算成功，就是盘里没放油，揭凉皮挺费劲的，搓面筋累手腕，辛苦啊~~~~~~~~[/size]

[ Last edited by 婧 on 2005-5-16 at 20:21 ]