刀鱼，都有啥讲究。。本地的，外地的。。。

原帖由 njjscn 于 2010-3-17 00:13 发表
市场上都是养殖的

刀鱼也有养殖的吗:o

应该没有养殖的，世界还没有攻破养殖带鱼的难关。带鱼是深海鱼。市场上所说的养殖的其实是南海的，
东海的比较好吃。

不过，我们钓刀鱼不是很深的水。刀鱼有时还在水面上。

中东的刀鱼不好吃，还有寄生虫

南方刀鱼味道发醒（个头大），骨头有像小珠珠。不好吃。

长江刀鱼味道极鲜！！估计现在能卖出天价了！