(＾0＾)在日本过中国人的日子---自制酱猪蹄，哈哈，大成功！！（已上做法）

看着真好，今天自己在家做的猪耳朵

原帖由 llyh 于 2010-1-3 19:45 发表
咋做的，告诉一下呗，看着挺好出的，呵呵

特别简单，呵呵

热水烧开，把洗干净的猪蹄放进去，水要淹了猪蹄就行。

然后我把家里有的调料都往里放，呵呵，最主要的是酱油或者老抽必须放好。

我都放的：盐，鸡精，大料，酱油，胡椒粉
放的量不好说，我都是凭感觉。

然后水再次烧开之后，把火调小，炖1个小时左右，就可以出锅了。


在国内有高压锅就更好了，我现在就是用普通的锅。:loveliness:

原帖由 ita19811981 于 2010-1-3 19:59 发表
看着真好，今天自己在家做的猪耳朵

猪的这些边角料我还是只吃猪蹄，不是美容吗;)

我也做了4个,倒霉中国店的不知道冷冻了多久,过年就涨价,我120一个买的,你得多少钱啊?

原帖由 动感黄瓜 于 2010-1-3 19:41 发表
不错不错。帮顶！

谢谢！:lol:

原帖由 優雅の堕落 于 2010-1-3 20:15 发表
我也做了4个,倒霉中国店的不知道冷冻了多久,过年就涨价,我120一个买的,你得多少钱啊?

我130一个:(

平时100吧。不过可以理解，在国内买也比这便宜不了多少吧，我在阳光城买的，他家货走得快，感觉还行。:)

你在哪里买的？

怎么去掉猪蹄上的毛？

原帖由 喜欢如今 于 2010-1-3 21:20 发表
怎么去掉猪蹄上的毛？

我买的时候没有毛，小细毛用火燎一下就没了，;)

咋做的，告诉一下呗

:P 喜欢猪蹄，握一下手吧！