小苗做菜 不好不坏

原帖由 午后の红茶 于 2008-12-13 23:02 发表
鱼看过了，用买的调料做的，没什么看点。那个调料我用过，不好逮。

嗯 我就是自己瞎显摆的 的确没什么技术难度 哈哈

我也试过自己做不用调料 不过不行 麻椒和辣椒都不如人家饭店滴好~ 所以又用会调料了.

我感觉好人家还不错啊? 跟饭店的味道有差距 不过饭店的口水油我实在不能接受.所以就用这个调料解解馋了;)

像样！！！！！！！

继续 来个早上做的牛肉饭.

肉片 皓月肥牛

汤汁:这个比较复杂 据说正宗的吉野佳 有很多种不常见的调料 味淋什么的 我没买到. 还有葡萄酒 我也没买 我就用美极汁和白酒代替这两样了.:(

       美极汁两勺  白酒三勺 料酒三勺 盐适量 味精少许 蒜沫(放不放都行)

青菜:用水汤一下即可. 洋葱且丝or块

做法: 平底锅 不放油. 注意 不放油 先铺一层 洋葱 再铺一层肉片 再铺一层洋葱 再铺一层肉片....  

        倒入调好的汤汁 开小火 盖盖子 基本不用担心汤汁不够 因为牛肉片会往外渗肉汁   待牛肉都变色了 汤汁也收的差不多了 就搞定了.

总结:味道呢 不能说和吉野佳100%一模一样 但是也小有感觉的 反正个人觉得挺好吃的.  还有就是最大的感慨就是 一袋肉片能夠8个人吃的 吉野佳太赚钱了!!

大半夜的还做啊:loveliness:

原帖由 AAA2887 于 2008-12-13 23:36 发表
大半夜的还做啊:loveliness:

;)  平时减肥 半夜不敢看美食 今天晚上吃的嗷嗷饱!! 赶紧把能发的都发了 哈哈

我PP也做过,总觉得不如外边的好吃:cool:

做的还蛮不错的啊

城里的也就这样了啊

LZ,咱俩一个姓呢。呵呵。

吉野家快黄了吧