小驴酸甜苦辣的 快乐成长记录

这几天又给女儿做什么好吃的了？

小驴高三纪录 ----- 中式炖鸡翅        制造快乐才是我们的工作！

昨天，去市场买了鸡翅根，打算给小驴做着吃。

买回来以后，每个都用刀划开口子，放入冷水中泡上。一会儿滤好水，备用。

鲜香菇用水洗净，切块后挤干水，备用。

上百度搜索鸡翅做法，看到一个中式炖鸡翅方法，满意，因为做法简单，还可以鸡蛋、鸡翅、香菇及汤水都食用，营养丰富是一定的了，好吃不好吃不知道，少做点尝尝。

具体做法：

1. 水煮鸡蛋四个-----第二日早一人一个，中午小驴带一个。鸡蛋不要煮太熟，刚好可以剥下皮就可以，因为这样，容易入味，鸡蛋变得很好吃。我水开后煮了5分钟。然后，鸡蛋皮剥掉，备用。

2. 以下材料适量，一起放入锅中煲：水、酱油、料酒、砂糖、花椒、八角、干辣椒、桂皮、蒜末、鸡翅、香菇、熟鸡蛋（蛋青掰个口子，以利入味）。 花椒等调料装入调料代，煮好后有利丢掉。

3. 煲半小时后，放入焖烧锅，明早吃。

今早一吃，小驴说：妈妈做的真好吃，鸡蛋有味儿，鸡翅很嫩。妈妈开始进入状态了。

汗，哄俺高兴哈:D ，就是要俺继续努力哈。

原帖由 阳光88 于 2008-9-5 07:38 发表
这几天又给女儿做什么好吃的了？

呵呵 你看看中式鸡翅

您的博客已收藏,今天不仅学到了中医知识,还有一份美味的中式鸡翅,多谢!!继续哈:) :)

　　每天都在关注中，可借鉴的东西太多了　　;)

小驴高三纪录 ----- 煎茄合　　　制造快乐才是我们的工作！

昨天晚饭，做的煎茄合，给小驴送了八个，汗，全吃了，一个没剩，直说真好吃，我这个美啊。。。

白天，去市场买的本地大面包茄子两个一斤多，无籽儿；麻辣椒4个不足一斤；羊肉（秋季吃暖胃），猪肉各少许。

1.回来，茄子切片，再在茄片中部切口，刀尖要深入，使整个茄片内部都可以装上馅儿。

2.制馅：
   1）麻辣椒洗净，剁细，挤水备用。

  2）羊肉，猪肉剁烂，要是买在肉摊搅好的肉馅，回来也需剁一下，吃起来口感好。

  3）姜、葱少许，剁末备用。鸡蛋一个，备用。

  4）将麻辣椒末、肉馅、葱末、姜末，酱油、香油、盐（多点）、醋、鸡精等，放一起搅，多搅一会儿；再打入鸡蛋一个，继续搅。

3.准备面糊：精细白面少许，盐少许，加水搅成糊状；搅均匀后，打入鸡蛋两个，继续搅均匀备用。

4.将搅好的馅儿，塞入切好的茄片儿里。

5. 将煎锅放少许油，热后，将包好的茄片，到面糊里蘸一下，放入锅中，小火双面煎黄，ＯＫ，就可以品尝美味了。

小驴高三纪录 ----- 复习战略                   制造快乐才是我们的工作！

到昨晚，第一周的高三学习生活结束了。

由于，周一到周五晚八点半放学，回来喝点东西，压压经，基本就睡着了，所以母女的聊天少了。

昨天七点半放学，晚饭吃得时间格外久，母女久违的侃聊延续着。

昨晚，学习聊得比较多，准确地说，是小驴讲得多，我以倾听为主。

小驴讲：目前，已经进入高考前的总复习阶段，跟每一次的阶段总复习一样， 要牢记，绝对不可以偏科。

这就牵涉一个复习战略，比如小驴我：

1.得数学者得天下。我在数学上，倾斜的精力和时间是最多的。做题是一方面，也是必须的；同时，跟着老师的思路走，理顺知识点，是十分重要的；整理错题本，使错题本的错题量越来越少，尤其重要，此乃点睛之笔。

2.语文、英语，主要是平时的积累，而且，考试得分变数比较大，我不会用太多的时间和精力，来专门整理。我不奢望在这两科拿高分，我只要保证这两科，不拿低分就可以。

3.其他三科，要保证没有拖分的科。 我地理比较弱，我通常是，首先复习整理地理，整理到我比较满意的程度为止；再去学习整理历史、政治。

妈妈您看，从我的每次考试成绩分析看，我的单科成绩都不是很杰出，但是，我的总分，通常都很令我满意，为什么，因为我没有瘸腿拖总分的科目。

我发现好多同学，除了完成老师布置的作业外，好像再不知做什么了，这在总复习阶段是很可怕的，总复习阶段的效率如何，直接影响考试成绩。

我采取的办法是：1+1+1 策略，第一个一，是老师给的复习提纲，这很重要，都凝聚着老师的心血，都是精华；第二个一，是教材，对教材，须有一个统筹贯穿的认识；第三个一，是平时做的练习册，我在平时做练习册时，会把模糊错误的地方，重点标注出来，总复习时，就看这些地方。

实践证明，我的这些办法，还是很好用地。;)

高三的总复习，一是要扎扎实实，跟着老师走：另一方面，每走一步，自己也要回头看看，自己做个小总结，以利下一小步走得更好。

走好每一步，我相信我的高考成绩，也一定会令我满意。

超级好贴:D

是呀，谢谢小驴妈，我们从中学到很多东西。

好妈妈，好女儿，真心祝福